Cena škrobu na trhu zřejmě poroste

Poptávka po bramborovém škrobu je v celé Evropské unii vyšší než nabídka kvůli nižší úrodě brambor. To se promítá do prodejní ceny, která se v současnosti zvyšuje u bramborového i pšeničného škrobu. Lze předpokládat, že cena škrobu na trhu poroste. Uvedl to ředitel Škrobáren Pelhřimov Josef Hadrava.

Pelhřimovské škrobárny plánovaly vyrobit letos 11 564 tun škrobu. Produkce bramborového škrobu byla však nižší o patnáct procent. Chybějící bramborový škrob, který měl podnik vyrobit, nakoupí v zahraničí, aby uspokojili stálé odběratele, dodal Hadrava.
Přestože se letos urodilo méně brambor, byla podle Hadravy dobrá škrobnatost. Hlízy v průměru obsahovaly 20,8 procenta škrobu. To je proti loňskému roku o 0,6 procenta více. Ředitel škrobáren připomněl, že produkci bramborového škrobu reguluje Evropská unie kvótami. Česká republika může vyrobit zhruba 33 600 tun ročně. Z tohoto objemu patří více než třetina kvóty pelhřimovským škrobárnám.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *