Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Školní jídelny vyhodí každý den 238 tun jídla, uvedla iniciativa

Až 48 tisíc tun jídla ročně, tedy přibližně 238 tun každý den, vyhodí děti v českých školních jídelnách. Rodiče za vyhozené jídlo každý rok zaplatí zhruba 2,5 miliardy korun. V tiskové zprávě to uvedla občanská iniciativa Skutečně zdravá škola, která dlouhodobě usiluje o zlepšení kvality školního stravování. Pro školy nyní...

Kategorie: Gastronomie, Odpadové hospodářství, Potravinářství, školství

Novela vinařského zákona už přinesla první pozitivní výsledky

Novela vinařského zákona už přinesla první pozitivní výsledky na trhu s vínem. Potvrzují to podle vedení Svazu vinařů výsledky kontrol Státní zemědělského a potravinářské inspekce (SZPI). Podle vinařů je ale alarmující, že se objevily nové formy podvádění, například přidávání aromatických přídavků do vína. Řekl to v reakci na zprávu SZPI,...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Vinařství

Pivovar ve Velkých Popovicích loni poprvé navštívilo přes sto tisíc lidí

Velkopopovický pivovar loni poprvé navštívilo přes sto tisíc lidí. Rekordní počet návštěvníků zaujaly akce k výročí 200 let od narození zakladatele pivovaru, barona Františka Ringhoffera, sdělil Marek Pražák z mediálního zastoupení pivovaru. Předloni byla podle něj návštěvnost těsně pod hranicí sto tisíc lidí.

Kategorie: Gastronomie, Pivovarnictví, Potravinářství

Inspekce udělila loni v obchodech a restauracích méně pokut

Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) udělila loni pravomocně pokuty ve výši 111 milionů korun, což je méně než loni a předloni, kdy pokuty dosáhly rekordní výše 140 milionů korun. Nelze však podle ředitele říci, že se stav v maloobchodě, restauracích a výrobě zlepšuje. Vždy se objeví nějaká překvapivá evropská...

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Legislativa, Obchod

Inspekce našla 31,5 tuny medu zakázaných šarží s etiketou Včelpa

Státní zemědělská a potravinářská inspekce našla ve skladu bývalého zemědělského družstva na Olomoucku 31,5 tuny medu. Byly na něm etikety výrobce Včelpo a jednalo se o čtyři šarže, u nichž rozbor Státní veterinární správy v roce 2015 zjistil rezidua antibiotik. Výrobce kvůli tomu nesměl med prodávat, uvedl v tiskové zprávě...

Kategorie: Gastronomie, Kauzy, Obchod, Potravinářství, Včelařství