Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Více než třetina restaurací a hospod chybuje v označování alergenů v pokrmech

Více než třetina restaurací a hospod chybuje při označování alergenů v pokrmech, případně povinnou informaci vůbec neposkytuje. Zjistila to Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) při letních kontrolách ve 114 provozovnách včetně pivnic, cukráren, vináren, podniků rychlého občerstvení a čerpacích stanic. Výsledky kontrol poskytl mluvčí SZPI Pavel Kopřiva.

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly