Archiv pro rubriku: Vinařství

Filtr

Absolutním vítězem mezinárodní soutěže Vinoforum je ryzlink rýnský Josefa Valihracha

Absolutním šampionem putovní mezinárodní soutěže Vinoforum v Brně se stal ryzlink rýnský z vinařství Josef Valihrach. Za pořadatele to řekl Bořivoj Drábek. Dnes se na brněnském výstavišti vyhlašovaly výsledky soutěže. Vinaři přihlásili 224 vzorků, většina vín byla z Česka a Slovenska, účastnili se však i vinaři se vzorky z Maďarska,...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Soutěž, Vinařství

Vinaři z Valtic sklízeli hrozny pro výrobu ledového vína

Vinaři z Chateau Valtice na Břeclavsku v sobotu v noci sklízeli hrozny z půlhektarové vinice u Dolních Dunajovic na dunajovických kopcích a pustili se do výroby ledového vína. Prémiového sladkého vína vyrobí zhruba 2500 lahví o objemu 0,2 litru. Sobotní noc byla první, která sklizni ledového vína přála, protože bylo...

Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj, Potravinářství, Vinařství

Třetina kontrolovaných vinařství porušila vodní zákon

Česká inspekce životního prostředí (ČIŽP) zkontrolovala na jihu Moravy osm desítek vinařství, u třetiny zjistila porušení vodního zákona. Nejčastěji šlo o nedovolené vypouštění odpadních vod a nepovolený odběr podzemních vod. Pokuty jsou celkem zhruba za 750 000 Kč. V tiskové zprávě to uvedla mluvčí inspekce Radka Nastoupilová.

Kategorie: Inspekce, Jihomoravský kraj, Kontroly, Vinařství, Vodní hospodářství, Životní prostředí

Kvalita tuzemského vína roste

Kvalita vína v České republice roste. Tuzemská produkce však pokryje asi třetinu spotřeby v ČR, takže nezbytný je dovoz. Jeho výroba nelze příliš zvyšovat, limity jsou dány z hlediska klimatu i geografie, proto čeští vinaři musí spotřebitele zaujmout nějakou přidanou hodnotou. Uvedl to náměstek ministra zemědělství Jiří Šír na panelové...

Kategorie: Evropská unie, Vinařství