Pozitivní hlášení o BSE

O snižujícím se počtu případů nových onemocnění BSE u skotu vypovídají statistická čísla o vyšetření. Od počátku roku 2001 bylo vyšetřeno 1 246 766 kusů skotu staršího nad třicet měsíců. Z tohoto počtu bylo 28 pozitivních případů. Poslední případ byl zaznamenám vloni 19. prosince. V posledních letech prokázaných případů BSE ubývá, což souvisí s tím, že starší ročníky skotu, u něhož nakažení připadalo v úvahu (narozené před rokem 2000), již většinou nežijí. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.

Nemoc šílených krav (BSE), se dává do souvislosti s onemocněním lidí, je novou variantu Creutzfelt-Jakobovy nemoci, která je zákeřná dlouhou, až osmiletou inkubační dobou. Je těžké prokázat, zda byla smrt ve všech dosud se vyskytnuvších zhruba sto případech u lidí způsobena požitím nervové tkáně nemocného skotu, konstatoval Duben. Je to však ale podle něj velmi pravděpodobné, proto byla přijata řada opatření – zákaz zkrmování masokostní moučky nejprve přežvýkavcům a posléze všem potravinovým zvířatům. Za zásadní opatření považuje to, že na jatkách se odstraňuje veškerá nervová tkáň z jatečných těl poraženého skotu (mozek, mícha, mandle, uzliny, část střeva). Právě proto je dnes hovězí maso nabízené na pultech řeznictví bezpečné z hlediska rizika BSE, popřípadě nové varianty Creutfeldt-Jakobovy choroby, míní mluvčí veterinárního dozoru.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *