Sektor mléka se zotavuje

Prvovýroba i zpracování mléka bylo vloni ještě ovlivňováno krizí. Sektor se však začíná zotavovat, dochází k pozvolnému růstu cen a opětovnému oživování poptávky. Sdělil to minulý týden na odborném semináři v Průhonicích předseda Českomoravského mlékárenského svazu Jiří Kopáček s tím, že negativním faktorem je, že 39 procenty spotřeby se však podílejí dovozové výrobky.

Dodávky mléka se podle Kopáčka vloni meziročně snížily o 1,76 procenta, celkem bylo vloni dodáno ke zpracování do mlékáren 2251,4 milionu litrů mléka. Cena mléka stoupla o 20,85 procenta. „Ještě v prosinci průměrná cena mléka činila 8,02 koruny za litr, v březnu se odhaduje 8,17 koruny na litr,“ vyčíslil. Podle něj s ohledem na růst farmářských cen a lepší ekonomikou v prvovýrobě dojde pravděpodobně k zastavení poklesu výroby mléka a stabilizaci stavu dojnic. „Průměrný stav dojnic za rok 2010 byl už jen 378 400 kusů, což je alarmující. Pokud by tento trend pokračoval, bude v ČR chybět mléčná surovina a přestaneme být soběstační,“ upozornil. Ceny mléka se podle něj budou i nadále vyvíjet v návaznosti na vývoj na evropském světovém mléčném trhu. „Nebude se jednat již o skokové změny, spíše půjde o pozvolný nárůst s mírou měsíčního růstu do dvou procent,“ míní předseda s tím, že průměrná roční cena mléka by mohla opět vzrůst a pohybovat se nad osmi korunami za litr, rozhodně ale nedosáhne úrovně konjunkturálních let 2007/2008. Objem vývozu mléka ke zpracování do zahraničí zůstane spíš vzhledem k obdobnému vývoji v okolních zemích stabilní, možná by mohl i mírně poklesnout. Poznamenal, ž vloni vývoz syrového mléka představoval 15 procent jeho výroby. Jakost českých mlékárenských výrobků je vysoká, problémem však podle něj je tlak na cenu ze strany maloobchodu a tím i vynucování užití alternativních levnějších surovinových zdrojů. Doplnil, že v českém mlékárenském průmyslu působí dnes celkem 45 průmyslových podniků, v roce 1989 to bylo téměř 120 mlékáren.Zuzana Skálová z odboru živočišných komodit ministerstva zemědělství poznamenala, že v současné době EU jedná o mléčném balíčku, který by měl stabilizovat situaci v tomto sektoru. Návrh by měl umožnit vznik mezioborových organizací v sektoru mléka a umožnit producentům mléka vyjednávat společně o cenách mimo současná pravidle EU po časově omezenou dobu do 30. června 2020. „Balíček byl inspirovaný sektorem ovoce a zeleniny, kde tyto organizace fungují. Rozdíl je v tom, že u ovoce a zeleniny dostávají tyto organizace určité finanční podpory, ale v sektoru mléka nic takového není plánováno,“ konstatovala Skálová. Limity pro společné vyjednávání jsou stanoveny v procentech na 33 procent národní produkce a 3,5 procenta evropské produkce. „O tomto návrhu by se mělo hlasovat v Evropském parlamentu 25. května. V případě schválení bez dalších komplikací by mléčný balíček mohl být vydán již v roce 2012,“ poznamenala s tím, že se k tomuto návrhu již sešlo na tři stovky připomínek.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *