Špatně skladované maso

Bezmála sto kilogramů masa a masných výrobků, které byly uskladněny v nevyhovujících podmínkách, našli pracovníci Státní veterinární správy ČR (SVS) při kontrole asijské tržnice SAPA v Praze-Libuši. Inspektoři nařídili maso a masné výrobky zlikvidovat a provozovateli skladu navrhli pokutu 50 tisíc korun. Informoval o tom mluvčí SVS Josef Duben.

„Ve zcela nevyhovujících prostorách s neregulovanou teplotou bylo u jednoho provozovatele zjištěno uskladněné vepřové maso, střeva, krev v plastových lahvích a masné výrobky, a to v celkové hmotnosti 95 kilogramů. Veškeré nalezené množství potravin a surovin bylo pozastaveno a tentýž den odvezeno asanační službou k neškodné likvidaci,“ uvedl Duben.
V těchto skladovacích prostorách spíše garážového typu, kde teplota prostředí je shodná s venkovní teplotou, bylo podle Dubna zjištěno skladování potravin už na začátku května. „I v tomto případě bylo zboží neškodně odstraněno a provozovateli byla uložena finanční sankce,“ dodal Duben.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *