Archiv pro štítek: ledové víno

Filtr

Letos bude zřejmě méně ledového vína

Ledového vína bude z letošní sklizně patrně méně než v minulých letech. Řada vinařů, kteří se tímto exkluzivním sortimentem zabývají, letos sladké víno dělat nebude, další čekají na mrazy. Hrozny na ledové víno musejí projít mrazem, teplota při sklizni musí být minimálně minus sedm stupňů. Do terénu dnes chtěli vyrazit...

Kategorie: Vinařství

Začala sklizeň hroznů pro ledové víno

Někteří vinaři v Jihomoravském kraji začali se sběrem hroznů pro výrobu ledového vína, které se vyznačuje vysokým obsahem cukru. U těchto hroznů je potřeba, aby byly před sběrem alespoň dva dny na vinici v teplotě minus sedm stupňů Celsia. Lidé ve vinařství Pavlovín v Bohumilicích na Břeclavsku dnes posbírali z...

Kategorie: Vinařství

Vinaři zahájili výrobu slámového vína

Jihomoravští vinaři se v těchto dnech připravují na výrobu slámového vína. Jeho produkce v posledních letech roste a je vyšší než u ledového vína. S lisování slámového vína dnes začaly například Vinné sklepy Lechovice na Znojemsku. Na slámové víno připravily 3,5 tuny hroznů odrůdy Ryzlink rýnský.

Kategorie: Vinařství

Hrozny na ledové víno se staly předmětem krádeže

Policisté zadrželi devětapadesátiletého muže, který je podezřelý z krádeže 400 kilogramů hroznů odrůdy rulandské bílé na vinici v Brodě nad Dyjí na Mikulovsku. Hrozny měly být použity na výrobu ledového vína. Letos bude velkou vzácností, protože jeho výrobě nepřálo počasí. Škoda se odhaduje na 19 000 korun. Informoval o tom...

Kategorie: Nezařazené