Vinařská a vinohradnická legislativa na internetu

Značení vína se řídí nařízením rady č. 1493/99 a nařízením komise č. 753/2002 a dále naším novým zákonem o vinohradnictví a vinařství č. 321/2004 Sb. Povinným údajem na etiketě vína je tak například stáčírna (nikoliv výrobce). Na etiketě se může objevit i údaj o umístění vína v nějaké soutěži. Musí to však být soutěž schválená a registrovaná. Tuzemské soutěže schvaluje ministerstvo zemědělství a zveřejňuje je na své webové stránce a dále budou zveřejněny v Úředním věstníku.

Všechna jakostní vína, kromě vín jakostních šumivých a vína stolního a zemského se musí zatřiďovat. Zatřiďuje Státní zemědělská a potravinářská inspekce v Brně, která na vzorku vína posoudí, zda odpovídá jakosti deklarované výrobcem. O zatřídění se může výrobce u jedné šarže pokusit jen dvakrát. Platí výsledek druhého zatřídění, a to i tehdy, pokud komise rozhodne, že víno výrobcem deklarovanému zatřídění neodpovídá a nesmí proto na trh. Novinkou je zemské víno moravské nebo české, což je stolní víno vyrobené výhradně buď z moravských, nebo českých hroznů. Další novinkou je víno originální certifikace (VOC). Povolení přiznávat tuto specifikaci uděluje ministerstvo zemědělství. Povolení označit víno pro náboženské účely musí vydat příslušná náboženská obec. Veškerá vinařská a vinohradnická legislativa je v češtině na stránce www.mze.cz/vino, kde se postupně objeví i všechna zatříděná vína.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *