Z bučící dodávky nejen mléko, ale i maso a chléb

Uznávaný zemědělský ekonom doc. Ing. Tomáš Doucha, CSc., z Ústavu zemědělské ekonomiky a informací byl hostem tiskové konference pořádané včera v areálu Němcovy farmy v Radonicích. Ta se konala při příležitosti spuštění systému Nákup z farmy.

Ze začátku svého vystoupení vyjádřil potěšení z toho, že z úvodního slova farmářů spolupracujících na projektu Nákup z farmy nezazněl jediný nářek nad jejich těžkou situací. „Tito sedláci se snaží situaci řešit a vymýšlet nové cesty, jak na trhu obstát,“ řekl Doucha.
Jak dále konstatoval, dalším aspektem tohoto projektu je důraz na kvalitu, ať již senzorickou či ve smyslu absence přídatných látek, jako jsou konzervanty, dochucovadla nebo barviva.
Značným bonusem soukromého hospodaření, jehož členové na projektu Nákup z farmy spolupracují, je vysoký podíl mladých hospodářů: „Stále slýchám stesky, že se mladí do zemědělství nehrnou. A podívejte se kolem sebe,“ podotkl Tomáš Doucha.*

Více si přečtete v Zemědělci a Farmáři

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *