Mlynáři zdražili za posledních několik měsíců cenu mouky o tisíc korun na tunu, tedy o pětinu, řekl dnes novinářům výkonný ředitel Svazu pekařů a cukrářů v ČR Jaromír Dřízal. Malé a řemeslné pekárny již své výrobky zdražily o deset až dvacet procent, střední a velké zatím jednají s obchodními řetězci,...
Kategorie: Ceny, Gastronomie, Obchod, Potravinářství
Velcí evropští producenti jako Německo, Velká Británie, Belgie nebo Francie jsou na tom z hlediska úrody letos podobně jako pěstitelé v brambor v České republice. Mnohde byl dokonce pokles úrody ještě větší než u nás. Na tiskové konferenci to dnes řekl místopředseda Českého bramborářského svazu Vlastimil Rasocha.
Kategorie: Ceny, Gastronomie, Komodity, Obchod
Ke kampani #dostbyloplastu ministerstva životního prostředí (MŽP) se dnes přidalo dalších pět firem a jedna instituce. Cílem je zredukovat množství jednorázového plastového odpadu a nádobí a nabídnout alternativy. Na tiskové konferenci to řekl ministr Richard Brabec. Dobrovolně se k tomu zavázaly firmy Lidl, Fruitisimo, Costa Coffee, IKEA, Starbucks a Česká...
Kategorie: Ekologie, Gastronomie, Odpadové hospodářství
Vinaři z Moravy a Čech bodovali ve Vídni na světové soutěži vín, které se zúčastnilo přes 1700 producentů z 39 zemí. V soutěži AWC Vienna získali celkem 347 medailí, tedy o 27 medailí víc než loni. Informovali o tom zástupci Vinařského fondu.
Kategorie: Gastronomie, Soutěž, Vinařství
Ocenění Perla Zlínska 2018 ve Zlíně převzalo v sobotu 15 výrobců ze Zlínského kraje. Perlu Zlínska uděluje třináctým rokem agrární komora společně se Zlínským krajem. Komise letos hodnotila 121 vzorků od 24 producentů, řekla ředitelka Agrární komory Zlínského kraje Jana Brázdilová. Loni komise hodnotila 139 vzorků od 44 výrobců. Předání...
Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Soutěž, Zlínský kraj
Znojemské historické vinobraní letos přilákalo podle předběžných propočtů více než 84 tisíc lidí, uvedla to v tiskové zprávě vedoucí marketingu Znojemské Besedy Kamila Kolesová. Loni dorazilo asi 81 tisíc příznivců vína. Čísla ještě nejsou konečná, sčítání stále pokračuje, přesné počty budou známy v následujících dnech. Už nyní je ale zřejmé,...
Kategorie: Gastronomie, Vinařství
Tuzemské pivovary zvýšily v červenci export o 29 procent v porovnání s loňským sedmým měsícem. Celkový výstav piva stoupl meziročně o šest procent, tuzemský výstav zůstal stejný jako loni. Hlavním tahounem v červenci byly ležáky, jejichž výstav vzrostl o pět procent. Vyplývá to z interních statistik Českého svazu pivovarů a...
Kategorie: Gastronomie, Obchod, Pivovarnictví
Veterináři objevili v Praze další nelegální sklad, tentokrát v Holešovicích. Našli v něm 200 kilogramů zmrzlých ryb a mořských plodů. Provozovateli, který dodává potraviny na farmářské trhy na náměstí Jiřího z Poděbrad a v Holešovické tržnici, hrozí až 50milionová pokuta. Potraviny nebyly označené, některé zapáchaly, provozovatel nebyl na místě schopen...
Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Komodity, Potravinářství, Veterinářství
Veterináři v prvním pololetí zjistili pochybení v hygieně potravin v 4,5 procenta případů, loni jich bylo v pololetí pět procent. Za chyby uložili pokuty za více než pět milionů korun, další případy jsou ve správním řízení. Sdělili to zástupci Státní veterinární správy (SVS). Nejčastější zjištěnou chybou bylo porušení zásad výrobní...
Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství
Slavnosti rajčat v Břeclavi dnes navštívilo odhadem kolem pěti tisíc lidí. Řekl to pořadatel Petr Vlasák. Lidé mohli ochutnat rajčata v různých formách ve 40 stáncích včetně tříchodového menu herečky Markéty Hrubešové. O hudební doprovod se postarala Midnight Coffee Session z Brna a Peter Lipa.
Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj, Potravinářství, Venkov
2013 Profi Press s. r. o.
