Slavnosti rajčat v Břeclavi dnes navštívilo odhadem kolem pěti tisíc lidí. Řekl to pořadatel Petr Vlasák. Lidé mohli ochutnat rajčata v různých formách ve 40 stáncích včetně tříchodového menu herečky Markéty Hrubešové. O hudební doprovod se postarala Midnight Coffee Session z Brna a Peter Lipa.
Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj, Potravinářství, Venkov
Řetězec Kaufland prodával ve svých obchodech kečup privátní značky řetězce K-Classic vyrobený v Polsku, který byl místo z 220 gramů rajčat udělaný pouze ze 152 gramů rajčat, zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde o klamání spotřebitele a inspekce zahájí s Kauflandem správní řízení o uložení pokuty, uvedl v tiskové...
Kategorie: Gastronomie, Obchod, Potravinářství
Salmonelózou se loni v Česku nakazilo přes 11 700 lidí, nejvíc malé děti do čtyř let, letos do konce června už přes 3800. Nemoc může v případě rozvinutí komplikací poškodit játra či srdce a být i smrtelná. Nejčastější bakteriální infekcí přenášenou potravinami je kampylobakterióza z nedostatečně tepelně upraveného kuřecího...
Kategorie: Gastronomie, Veterinářství
O titul TOP Víno Slovácka 2018 usiluje dvacet vinařů, kteří přihlásili 111 vín z loňské sklizně. Z toho je 96 bílých vín, šest růžových a devět červených, řekla ředitelka uherskohradišťské okresní agrární komory Dagmar Gracová. Akce se letos koná 11. rokem. Odborná komise dnes vína hodnotila, vítězové soutěže budou vyhlášeni...
Kategorie: Gastronomie, Vinařství, Zlínský kraj
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) podala trestní oznámení na neznámého pachatele, který dodával do tržní sítě med s falešnou etiketou, na níž mj. zneužil existujícího českého výrobce, uvedl dnes v tiskové zprávě mluvčí SZPI Radoslav Pospíchal. Medy odebrala SZPI v jihomoravských obchodech v březnu a dodatečnou laboratorní analýzou zjistila,...
Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Potravinářství, Včelařství
Nejčastějším prohřeškem provozovatelů středočeských restaurací bylo v prvním pololetí letošního roku špatné označování rozpracovaných pokrmů a polotovarů. Špatně označené pokrmy činily třetinu všech prohřešků. Na druhém místě v četnosti se umístila nedostatečná úroveň hygieny, uvedla dnes mluvčí Krajské hygienické stanice Středočeského kraje Dana Šalamunová v tiskové zprávě.
Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Středočeský kraj
Ministerstvo zemědělství plánuje přes své podřízené dozorové organizace kontrolovat všechny šarže potravin od problémových dovozců. Pokud by se u nich našly chyby, zakáže dovoz takových potravin do ČR. Sdělil to vedoucí tiskového oddělení úřadu Václav Tampír. O nekvalitních potravinách jednal ministr zemědělství Miroslav Toman v minulém týdnu se svým polským...
Kategorie: Dovoz a vývoz, Gastronomie, Legislativa, Potravinářství
Sedm výrobců získalo na Selských slavnostech v Holašovicích cenu Regionální potravina Jihočeského kraje 2018. Ocenění mají zvěřinová klobása, ovčí sýr, pivo i karamelový řez. O cenu soutěžilo 67 produktů od 20 výrobců. Oznámila to mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Vladimíra Nováková.
Kategorie: Gastronomie, Jihočeský kraj, Potravinářství
Přednímu českému zpracovateli masa, Kosteleckým uzeninám z koncernu Agrofert loni vzrostly tržby za řeznické a uzenářské zboží o devět procent na 5,29 miliardy korun. Čistý zisk meziročně vzrostl o 3,5 procenta na 80 milionů korun. Společnost to uvedla ve výroční zprávě. Ředitel firmy Michal Jedlička řekl, že v příštích dvou...
Kategorie: Gastronomie, Podniky, Potravinářství
Prodeje nealkoholických nápojů letos v květnu dosahovaly podle výrobců rekordních hodnot. Během teplých dní se prodeje zvyšují o desítky procent, počasí je tak jedním z hlavních faktorů, které prodeje ovlivňují. Pokud teplo přetrvá, měl by být letošní rok úspěšný, vyplývá z ankety mezi výrobci.
Kategorie: Gastronomie, Potravinářství
2013 Profi Press s. r. o.
