Archiv pro rubriku: Gastronomie

Filtr

Jihomoravský výrobce pociťuje čím dál vyšší zájem o kvalitní šunky

Výrobce masa a masných výrobků, firma Steinhauser z Tišnova na Brněnsku, pociťuje v posledních letech stále větší zájem o šunky nejvyšší jakosti. Majitel Ladislav Steinhauser mladší řekl, že i u masných výrobků se projevuje trend zdravějšího životního stylu. Vidět je podle něj částečný odklon od tradičních uzenin a rostoucí zájem...

Kategorie: Gastronomie, Jihomoravský kraj, Obchod, Podniky, Potravinářství

Prodeje potravin před Velikonocemi stoupnou o desítky procent

Před Velikonocemi stoupají prodeje zejména potřeb na pečení, vajíček, cukrovinek, tvrdého alkoholu či jehněčího masa. České rodiny utratí v průměru za velikonoční nákupy potravin 1140 Kč. Prodeje potravin příští týden stoupnou o desítky procent oproti běžnému týdnu. Návštěvnost před svátky zvýší i to, že na Velikonoční pondělí musejí být velké...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Potravinářství

Brno zahájilo projekt podporující školní jídelny s přípravou dietní stravy

Brněnští radní schválili rozdělení jednoho milionu korun pro dvacet jídelen základních škol, které připravují dietní stravu pro děti s celiakií, cukrovkou nebo alergií na laktózu. Ředitelé mohou použít peníze na odměny pro kuchařky připravující speciální stravu, na školení i vybavení kuchyní. Další milion korun má město připravené pro školy, které...

Kategorie: Dotace, Gastronomie, Potravinářství, školství

Návrh zmírnění protikuřáckého zákona posoudí Babišova vláda

Možnost zřizování kuřáren v restauracích, divadlech, kinech a dalších kulturních zařízeních a na sportovištích včetně hal posoudí ve středu kabinet v demisi Andreje Babiše. Vládní legislativci doporučili, aby k poslaneckému návrhu na zmírnění takzvaného protikuřáckého zákona zaujala záporný postoj. O předloze rozhodnou zákonodárci. Novela, za níž stojí poslanec ODS Marek...

Kategorie: Gastronomie, Legislativa

Tři moravská vinařství mají zlatou medaili ze soutěže v Moldavsku

Tři moravská vinařství získala zlaté medaile na mezinárodní vinařské soutěži Black Sea Region Wines&Spirits Contest' 2018 v hlavním městě Moldavska Kišiněvě. Čtyři získala vína z Vinselektu Michlovský, po jedné ještě Vinařství Štěpán Maňák a Znovín Znojmo, uvedl v tiskové zprávě šéfredaktor časopisu Sommelier Luboš Bárta.

Kategorie: Gastronomie, Vinařství, Zahraničí

Školní jídelny vyhodí každý den 238 tun jídla, uvedla iniciativa

Až 48 tisíc tun jídla ročně, tedy přibližně 238 tun každý den, vyhodí děti v českých školních jídelnách. Rodiče za vyhozené jídlo každý rok zaplatí zhruba 2,5 miliardy korun. V tiskové zprávě to uvedla občanská iniciativa Skutečně zdravá škola, která dlouhodobě usiluje o zlepšení kvality školního stravování. Pro školy nyní...

Kategorie: Gastronomie, Odpadové hospodářství, Potravinářství, školství

Novela vinařského zákona už přinesla první pozitivní výsledky

Novela vinařského zákona už přinesla první pozitivní výsledky na trhu s vínem. Potvrzují to podle vedení Svazu vinařů výsledky kontrol Státní zemědělského a potravinářské inspekce (SZPI). Podle vinařů je ale alarmující, že se objevily nové formy podvádění, například přidávání aromatických přídavků do vína. Řekl to v reakci na zprávu SZPI,...

Kategorie: Gastronomie, Potravinářství, Vinařství

Pivovar ve Velkých Popovicích loni poprvé navštívilo přes sto tisíc lidí

Velkopopovický pivovar loni poprvé navštívilo přes sto tisíc lidí. Rekordní počet návštěvníků zaujaly akce k výročí 200 let od narození zakladatele pivovaru, barona Františka Ringhoffera, sdělil Marek Pražák z mediálního zastoupení pivovaru. Předloni byla podle něj návštěvnost těsně pod hranicí sto tisíc lidí.

Kategorie: Gastronomie, Pivovarnictví, Potravinářství