Archiv pro rubriku: Potravinářství

Filtr

Soud zamítl stížnost proti pokutě za nedeklarovanou koninu

Nejvyšší správní soud (NSS) zamítl kasační stížnost potravinářské společnosti Bidfood Czech Republic, která dostala pokutu 600 tisíc korun za nedeklarovanou koninu v předsmažených hovězích burgerech. Odebrala je od jiného dodavatele, přesto Státní veterinární správa pokutovala také Bidfood (dříve Bidvest) jako firmu, která klamavě označený výrobek dále distribuovala. Uvedla to ČTK,...

Kategorie: Gastronomie, Kauzy, Legislativa, Potravinářství

SZPI: Hotel v Praze nabízel české hovězí jako australské

Hotel Holiday Inn v pražském Kongresovém centru vydával na svém jídelním lístku hovězí z Česka za maso z Austrálie. Při kontrole to zjistila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Informoval o tom její mluvčí Radoslav Pospíchal. Hotel nyní čeká správní řízení o uložení pokuty. Jeho ředitel Zdeněk Kovařík ale s...

Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství

Proces hodnocení rizik v potravinovém řetězci bude vůči veřejnosti otevřenější

Vědci a občané budou mít přístup ke klíčovým informacím ohledně bezpečnosti produktů, které posuzuje Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA), již na začátku hodnocení rizik. Informovala o tom tisková zpráva ministerstva zemědělství. Zajišťuje to nařízení Evropského parlamentu a Rady o transparentnosti a udržitelnosti systému hodnocení rizik v Evropské unii, na...

Kategorie: Evropská unie, Potravinářství

Pražská restaurace klamala zákazníky, hovězí mělo jiný původ

Pražská restaurace Grill Restaurant Za Větrem klamavě uváděla původ nabízeného masa. Restaurace nabízela dva pokrmy, v jejichž názvu figurovalo hovězí původem ze Severní Ameriky. Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zjistila, že šlo v jednom případě o hovězí z Austrálie a ve druhém o maso české, uvedl mluvčí SZPI Radoslav...

Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Potravinářství

V české legislativě skončí termín „řecký jogurt“

S rozhodnutím o konci značení řecký jogurt v české legislativě se nedá nic dělat, ČR by jinak hrozilo soudní řízení. Uvedl to předseda Českomoravského svazu mlékárenského Jiří Kopáček. S koncem značení řecký jogurt a jogurt řeckého typu počítá ministerstvo zemědělství v novele vyhlášky, kterou poslalo do meziresortního připomínkového řízení. Praktický...

Kategorie: Legislativa, Potravinářství

Inspekce objevila v provozovnách chybějící doklady i klamání spotřebitele

Od propuknutí kauzy s nevyhovujícím hovězím polským masem se Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) intenzivně věnuje kontrolám této komodity v obchodní síti i v provozovnách společného stravování. K dnešnímu dni inspekce realizovala více než 1100 kontrol. Uvedl to Radoslav Pospíchal z SZPI.

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kauzy, Kontroly, Potravinářství

Kontroly převáženého masa zatím zjistily administrativní závady

Veterináři, policisté a celníci zastavili v tomto týdnu kvůli polskému hovězímu 543 vozidel v příhraničních oblastech. Z toho ve 139 případech vezl kamion či dodávka veterinární zboží, inspektoři přišli na 16 závad, většinou administrativních. Zatím vyhodnocené vzorky na zbytky léčiv byly v pořádku, sdělil Petr Majer ze Státní veterinární správy...

Kategorie: Doprava, Dovoz a vývoz, Inspekce, Kauzy, Kontroly, Potravinářství

Řetězci farmářských prodejen se vloni dařilo

Česká společnost Sklizeno, které si vzala za cíl přinést do českých domácností kvalitní jídlo za dostupné ceny, dosáhla v loňském roce celkových tržeb ve výši 705 milionů korun. Růst společnost zaznamenala především v gastronomických částech prodejen a ve velkoobchodě. Uvedla to Adéla Flejšarová z PR oddělení společnosti s tím, že...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Podniky, Potravinářství

La Casa Argentina chce po MZe zveřejnění chybujících restaurací

Společnost Gastro Group, provozující pražský podnik La Casa Argentina chce po ministerstvu zemědělství, aby zveřejnilo restaurace, které údajně prodávaly polské maso označené za jiné. Ministr zemědělství Miroslav Toman ve středu poslancům zemědělského výboru řekl, že některé luxusní restaurace v Praze vydávají polské maso za argentinské. Ve čtvrteční tiskové zprávě úřad...

Kategorie: Gastronomie, Kauzy, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství