Archiv pro rubriku: Potravinářství

Filtr

Veterináři v pololetí zjistili u hygieny potravin chyby v 4,5 procentech případů

Veterináři v prvním pololetí zjistili pochybení v hygieně potravin v 4,5 procenta případů, loni jich bylo v pololetí pět procent. Za chyby uložili pokuty za více než pět milionů korun, další případy jsou ve správním řízení. Sdělili to zástupci Státní veterinární správy (SVS). Nejčastější zjištěnou chybou bylo porušení zásad výrobní...

Kategorie: Gastronomie, Inspekce, Kontroly, Potravinářství, Veterinářství

Díky pivu v plechovkách výrazně roste pivovaru export

Svijanskému pivovaru roste díky plechovkovému pivu výroba i export. V první polovině letošního roku dodal pivovar na trh 333 300 hektolitrů piva, z toho 8,4 procenta firma vyvezla do zahraničí. Loni se export na tržbách společnosti podílel ze 6,7 procenta. Největším odbytištěm je zatím Slovensko. V tiskové zprávě o tom...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Obchod, Pivovarnictví, Podniky, Potravinářství

Veterináři častěji kontrolují přepravu potravin

Státní veterinární správa (SVS) ve spolupráci s policisty a celníky letos zvýšila počet kontrol potravin živočišného původu během jejich přepravy. Od začátku roku v rámci 173 akcí prověřila celkem 507 dopravních prostředků. Při kontrolách bylo zjištěno 324 pochybení. Loni SVS za celý rok zkontrolovala 420 aut. Veterináři to dnes uvedli...

Kategorie: Kontroly, Potravinářství, Veterinářství

Modernizace závodu na sterilovanou zeleninu v Bzenci byla dokončena

Modernizaci za sto milionů korun v závodě Pika v Bzenci dokončila společnost Hamé. V Bzenci zpracovávají prakticky všechnu sterilovanou zeleninu skupiny Hamé. Uvedl to mluvčí společnosti Petr Kopáček. "Modernizace umožní výrazné navýšení kapacity až o 20 procent a další zkvalitnění výroby sterilované zeleniny. Díky modernizaci závodu mohou zaměstnanci užívat nové...

Kategorie: Podniky, Potravinářství

Veterináři našli na jihu Čech zásilky se zkaženým masem

Veterináři s celníky na jihu Čech odhalili při kontrole dvě zásilky se zkaženými potravinami. V jednom případě šlo o 40 kilogramů polotovarů pro přípravu kebabů z Polska, ve druhém o neopracovaná vepřová střeva, žaludky, křepelčí vejce, drůbeží vnitřnosti a krevety. Dopravci za to hrozí pokuta až 50 milionů korun, sdělil...

Kategorie: Dovoz a vývoz, Potravinářství, Veterinářství

Fond odebral značku Regionální potravina Libereckého kraje celozrnnému koláči se sezónním ovocem

Výrobek celozrnný koláč se sezónním ovocem od společnosti COOC FOOD, s. r. o., přišel o značku Regionální potravina Libereckého kraje. Pekárna totiž na jeho výrobu používala české suroviny jen sezónně, jinak je nahrazovala surovinami z jiných zemí. Informovala o tom tisková mluvčí Státního zemědělského intervenčního fondu (SZIF) Vladimíra Nováková. ...

Kategorie: Potravinářství