Archiv pro rubriku: Potravinářství

Filtr

Mendelova univerzita bojuje v kampani proti plýtvání potravinami

Mendelova univerzita v Brně zjistila, že studenti v její menze vyhodí až pětinu jídla, což je 93 kilogramů za den. Škola proto zahájila informační kampaň, která má zmírnit plýtvání potravinami. Kampaň využívá letáky i sociální sítě. Výzkum a kampaň chce univerzita rozšířit do celé ČR i mimo oblast hromadného stravování.

Kategorie: Potravinářství, školství, Vzdělávání

Europoslanci chtějí otevřenější testování bezpečnosti potravin

Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA) by měl podle poslanců Evropského parlamentu transparentněji zveřejňovat informace o posuzování rizik týkajících se používání pesticidů či produkce geneticky modifikovaných potravin. EP schválil návrh na zavedení otevřenějších postupů EFSA, s nímž Evropská komise přišla v návaznosti na širokou veřejnou kritiku používání herbicidu glyfosát.

Kategorie: Evropská unie, Potravinářství, Výzkum

Česká zemědělská univerzita se stala součástí evropské výzkumné infrastruktury

Česká zemědělská univerzita (ČZU) v Praze se stala součástí evropské výzkumné infrastruktury Metrofood zaměřené na potraviny a výživu. Informovali o tom zástupci ČZU. Součástí infrastruktury Metrofood je 48 partnerů ze 17 zemí, členy české sítě jsou vedle ČZU Vysoká škola chemicko-technologická v Praze a Výzkumný ústav potravinářský Praha. Metrofood sdružuje...

Kategorie: Kontroly, Potravinářství, školství, Výzkum

Po odchodu mlékárny vzroste cena vody

V Sedlčanech na Příbramsku v příštím roce výrazněji vzroste cena vodného a stočného. Důvodem je očekávaný pokles spotřeby vody související s ukončením výroby sýrů a přesunem místní mlékárny společnosti Savencia Fromage & Dairy Czech Republic na Havlíčkobrodsko. Podle kalkulace vodárenské firmy 1.SčV, kterou musejí ještě schválit zastupitelé, by měli lidé...

Kategorie: Ceny, Podniky, Potravinářství, Vodní hospodářství

Zájem o cukroví na zakázku se zvyšuje

Lidé v Královéhradeckém kraji si stále častěji nechávají vánoční cukroví napéct na zakázku. Většina cukrářství do Vánoc již nové zakázky na cukroví kvůli velkému zájmu nepřijímá. Cena za jeden kilogram několika druhů se v regionu pohybuje nejčastěji od 300 do 500 korun. ...

Kategorie: Potravinářství

V malešické tržnici objevili veterináři 80 kg zkažených ryb

Veterináři spolu s policisty odhalili v pražských Malešicích při kontrole tržnice An Dong 80 kilogramů zkažených ryb. Provozovateli hrozí 50milionová pokuta, navíc šlo o jeho několikátý přestupek, sdělil tiskový mluvčí Státní veterinární správy (SVS) Petr Vorlíček. Loni u stejného obchodníka našli 200 kilogramů vepřového masa a mušlí se smyslovými změnami,...

Kategorie: Gastronomie, Obchod, Potravinářství

Kaufland prodával džem vlastní značky s menším množstvím ovoce

Kaufland prodával pod svojí privátní značkou K-Classic višňový džem, ve kterém bylo méně ovoce, než bylo uvedeno na obale. Vyrobený byl v Německu. Kvůli uvádění spotřebitele v omyl a falšování výrobku zahájí Státní zemědělská a potravinářská inspekce s prodejcem správní řízení o uložení pokuty, uvedl její mluvčí Pavel Kopřiva.

Kategorie: Inspekce, Obchod, Potravinářství