Archiv pro rubriku: Potravinářství

Filtr

Ministerstvo zemědělství poprvé podá podnět Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže

Ministerstvo zemědělství chce poprvé podat podnět Úřadu pro ochranu hospodářské soutěže (ÚOHS) kvůli slevovým akcím v obchodních řetězcích, uvedlo to tiskové oddělení úřadu. Ministru zemědělství v demisi Jiřímu Milkovi se nelíbil prodej litru mléka v Kauflandu za korunu. Firma sdělila, že jde o běžnou praxi. "Rozhodně nepovažujeme z pohledu zemědělců...

Kategorie: Obchod, Potravinářství

Inspekce odhalila víno plné vody a dodatečného cukru

Víno, které obsahovalo 84 procent vody a 29 gramů přidaného cukru na litr, odhalila Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI). Dovozcem slovenského vína na český trh je společnost Dajoz z Dolních Bojanovic na Hodonínsku. Jelikož přidávání vody a cukru patří k nepovoleným metodám při výrobě vína, dala inspekce celou šarži...

Kategorie: Gastronomie, Kontroly, Potravinářství, Vinařství

Karlovarský kraj ocení regionální výrobky vlastní značkou kvality

Karlovarský kraj vyhlásí i letos soutěž Dobrota Karlovarského kraje pro regionální výrobce potravin. Chce tak vyzdvihnout kvalitu potravinářských a zemědělských výrobků, které v regionu vznikají. Vlastní značkou kvality kraj oceňuje regionální výrobky od loňska. Současně se v kraji uskuteční soutěž Regionální potravina, kterou organizuje ministerstvo zemědělství, kraj ji ale finančně...

Kategorie: Karlovarský kraj, Nezařazené, Potravinářství

Obsah akrylamidu v pečivu a kávě nepřekračuje hodnoty nařízení EK

Obsah toxické látky akrylamid v pečivu, instantní kávě či snídaňových cereáliích na českém trhu nepřekračuje tzv. porovnávací hodnoty stanovené novým nařízením Evropské komise. Vyplývá to z testů Potravinářské komory ČR. Potravináři podle nařízení musí nastavit své výrobní postupy tak, aby obsah akrylamidu tyto hodnoty nepřesáhl. Ve střední Evropě je příjem...

Kategorie: Potravinářství