Historie smíchovského pivovaru se začala psát 6. září 1869, kdy byla oficiálně založena společnost Akcionářský pivovar na Smíchově. Za jejím vznikem stáli dva místní průmyslníci, Jan Kohout a Vilém Pick, kteří již krátce po založení firmy začali s budováním velkorysého pivovaru podle projektu technika Gustava Nobacka. První várku piva uvařili v podniku, který se stal jednou z dominant tehdy samostatného Smíchova, v květnu 1871.
Nové pivo šlo dobře na odbyt, roli hrálo určitě i to, že pocházelo z ryze českého pivovaru. Ten zažil nebývalý růst, dnes používaný název pro pivo - Staropramen - se ale objevil teprve v roce 1911. Pivovar s ním přežil války i znárodnění, po roce 1989 pak vystřídal řadu majitelů. Patřil britské pivovarnické skupině Bass, belgickému koncernu Interbrew i pod pivovarnické uskupení Anheuser-Busch InBev. Nyní je majitelem smíchovského podniku severoamerický pivovar Molson Coors.*
