Rizikový materiál z těl skotu budou podle mluvčího Státní veterinární správy zpracovávat pravděpodobně 3 veterinárně asanační podniky (kafilérie). Jak Duben uvedl, jedná se o této možnosti s podnikem v Mankovicích (okres Nový Jičin), v Mimoni (okres Česká Lípa) a v Chotýčanech (okres České Budějovice).
Za rizikový materiál se v souvislosti s nebezpečím BSE považuje hlava, páteř, uzliny a střeva. Masokostní moučka, která se z tohoto materiálu vyrobí, se bude likvidovat, aby se tyto rizikové tkáně vyloučily z potravinového řetězce.
