Veterináři vědí své (komentář)

Prezident Komory veterinárních lékařů způsobil svým prohlášením o nedostatečné kontrole dováženého masa na pultech našich obchodů poprask. Státní veterinární správa jeho výroky razantně odmítla a ministr zemědělství mu dokonce pohrozil žalobou. Není se co divit. Podobná prohlášení vnášejí mezi spotřebitele nejistotu a pokud zazní z úst představitele veterinárních lékařů, mohou působit jako poplašná zpráva. Politici tedy musejí reagovat a případnou paniku zarazit na samotném počátku.

Nepochybuji však o tom, že by současný ministr zemědělství ve své předchozí funkci prezidenta potravinářské komory reagoval poněkud jinak. I on si totiž uvědomuje, že certifikáty, kterými obdařují k nám dovážené maso zahraniční dozorové orgány nejsou ze všech zemí stejně spolehlivé a následná namátková kontrola může jen stěží odhalit všechny případné nedostatky. Proto se také snaží prosadit, aby byl na všech potravinářských výrobcích v rámci Evropské unie uveden údaj, který jednoznačně identifikuje výrobce i zemi původu výrobku.
Nejde však jenom o unijní předpisy, v mnohém pokulhávají i ty naše, jak ukázala nedávno reportáž jedné soukromé televize, která srovnávala údaje na obalech drůbežích výrobků u nás a u našich sousedů. V tomto srovnání jsme příliš nezabodovali, což by šlo zřejmě změnit snadněji než evropskou legislativu.
Určitě bude zajímavé, jaké výsledky přinesou testy vzorků drůbežího masa z maloobchodu, které zadala sama Komora veterinárních lékařů. Je pravděpodobné, že po kontroverzním prohlášení jejího prezidenta svoji aktivitu vůči dovozům drůbežího masa zvýší i státní veterinární správa a další dozorové orgány a možná dojde i na určitá legislativní opatření. Důležité však bude, aby byla jasně zacílená a zbytečně nezkomplikovala život našim domácím producentům.