Ovocnářů se povodně dotkly méně

Nevyzpytatelné počasí první poloviny letošního roku, které vyvrcholilo vydatnými srážkami a povodněmi zkomplikovalo život také ovocnářům. Škody, které voda napáchala na ovocných sadech či u pěstitelů jahod, jejichž sezóna u nás právě začíná, nejsou ve srovnání se škodami zaplavených zemědělských podniků nijak vysoké, u některých druhů ovoce však nepřízeň počasí určitý vliv na úrodu mít bude. Nejen na to jsme se zeptali předsedy Ovocnářské unie ČR Martina Ludvíka.

Máte již vyčísleny škody, které napáchaly červnové povodně v ovocných sadech, školkách a na jahodových plantážích?
Na rozdíl od mnoha špatných zpráv, které zaznívají po letošních povodních mohu říci, myslím, jednu dobrou a tou je fakt, že ovocnářství jako oboru se záplavové škody významně nedotkly. Zaznamenali jsme, že bylo povodní zničeno v České republice zhruba 25 hektarů ovocných sadů, školek a plantáží, a to ve složení osm hektarů jahodníku, stejně tolik ovocných školek a zhruba do deseti hektarů ovocných sadů. I přes poměrně malou poškozenou výměru se ale škoda vyšplhá nad 15 milionů korun. Na uvedené ploše totiž nejde jen o zničení letošní úrody, jako u polních plodin a zeleniny, ale o zničení trvalého porostu, ať už stromů a keřů, jahodníkové sadby nebo rozpěstovaného víceletého školkařského materiálu. Tyto škody sice neohrozí náš obor jako takový, jde spíše o individuální tragedie, ale jednotlivým postiženým ovocnářům bude třeba nějakým způsobem pomoci při vyrovnání povodňových škod. Škody povodněmi jsou u sadů nepojistitelnými riziky, stejně jako u jahodníku, kde lze pojistit jen úrodu v daném roce a nelze pojistit sadbu, která měla produkovat plody více let.
Kromě přímých povodňových škod jsme ale zaznamenali jsme také množství zatím těžko vyčíslitelných nepřímých škod. Ve více regionech bylo totiž mnoho desítek hektarů sadů, kde stála řadu hodin voda z důvodů vysokých srážek a plně nasyceného půdního profilu. Zejména peckoviny jsou na tuto skutečnost velmi citlivé. Vlivem stojaté vody dochází k zadušení kořenů a ke stresu, který vede k propadu plůdků, žloutnutí porostu a v případě delšího podmáčení vodou až ke ztrátě odolnosti a následnému zmrznutí během zimy a odumření stromů. Orientačně lze vyčíslit nepřímé ztráty z důvodů zaplavení nebo velkého podmáčení porostů na více než 50 milionů korun.
V posledních dnech, kdy řadu míst postihly bleskové povodně, ale došlo také k poškození některých regionů krupobitím, například na Slánsku nebo Olomoucku, a tyto škody zřejmě dosáhnou výše, kterou přímo způsobila povodeň.

Jaký je tedy výhled letošní úrody ovoce v České republice? Přesná data k odhadu letošní sklizně budeme mít k dispozici zhruba za čtrnáct dní v závěru června, protože právě nyní probíhá šetření v jednotlivých podnicích. Nicméně první výhled letošní úrody ovoce dává předpoklad, že sklizeň by měla být vyšší než v letech 2011 i 2012, kdy produkci ovlivnily pozdní jarní mrazy.
V roce 2012 byla u nás obecně velmi nízká sklizeň peckovin. V letošním roce peckoviny bohatě kvetly, bohužel v Čechách však hlavní období květu bylo v době deštivého počasí, kdy byla nízká aktivita opylovačů a lze tak předpokládat horší procento opylení. Negativně se na výši úrody mohou projevit i houbové choroby z deštivého období v době květu (např. moniliózy). O výši úrody tak rozhodne červnový propad plůdků, který však již negativně ovlivňuje zejména třešně a višně, kde lze už nyní předpokládat nižší sklizeň. Předběžně lze odhadovat dobrou úrodu broskví i meruněk, jejichž sklizeň v loňském roce výrazně ovlivnily mrazy. Původně vysoký předpoklad sklizně švestek bude muset být korigován v souvislosti se současně velkým propadem plůdků, takže půjde spíše o průměrnou úrodu.
Květní násada u jabloní byla vysoká v oblastech, kde vloni byla nízká sklizeň zejména na Moravě. V některých regionech, například v severovýchodních Čechách, kde byla v roce 2012 úroda vysoká, je násada plodů průměrná. Většina porostů v současné době dává předpoklad minimálně na průměrnou sklizeň. Řada porostů je v však nyní ve stresu kvůli velkému množství srážek a nízkým teplotám a dochází k výraznému propadů plůdků. Některé odrůdy jabloní špatně odkvetly, například Jonagold či Jonagored. V řadě míst jsou problémy se zvládnutím ochrany proti houbovým chorobám. Meziročně lze očekávat mírný pokles produkce hrušek, které v loňském roce měly velmi dobrou úrodu.
Počasí bohaté na dešťové srážky v posledních týdnech může negativně ovlivnit kvalitu zejména jádrovin. Dochází k častému napadení porostů houbovými chorobami a část produkce by tak mohla být využita jen na zpracování. Chladné počasí od počátku vegetace způsobí zpoždění sklizně většiny ovocných druhů.
V loňském roce byla také nadprůměrná úroda ovoce v řadě regionů na zahrádkách a v extenzivních sadech zejména ve východních, severních a středních Čechách. Zde je patrné že letošní násada v těchto porostech byla nižší a lze předpokládat nižší úrodu ovoce.

V současné době se pomalu rozebíhá sklizeň jahod, jak ovlivnily ji rozmary počasí? I přes nepřízeň chladného a deštivého počasí a zaplavení několika hektarů předpokládáme, že po třech letech by měla být úroda jahod opět na dobré, nadprůměrné úrovni. Nasvědčuje tomu výborné přezimování porostů. V žádném z regionů nedošlo k vymrznutí jako v roce 2012. Pozdější nástup jara nepůsobil na porosty negativně. Zimní a jarní vláhy bylo dostatek a ani jarní mrazíky nezpůsobily žádné škody, jako tomu bylo v předešlých dvou letech.
Většina porostů kvetla bohatě s asi desetidenním zpožděním a nyní ještě dokvétají. Chladné a deštivé počasí během května mělo na jahodníkové porosty dobrý vliv, nyní jsou ve výborném stavu. Kvůli chladnému počasí se ale začátek sklizně opozdí o dva až tři týdny podle lokality a sklízet se letos bude až do poloviny července.
Kvalitu jahod a výši produkce může ještě ovlivnit nepříznivé počasí během sklizně v červnu – například déšť, vysoké teploty, krupobití nebo houbové choroby. Rozhodující pro výši produkce jahod tedy bude jeho další vývoj počasí po nynějších vydatných srážkách.
Co se týká ceny, trak u trhaných jahod v první dekádě června bude stejná jako v loňském roce, závislá na kvalitě plodů. Podobně tomu je u ceny samosběrů. Další vývoj cen v sezóně bude záviset na počasí, produkci, kvalitě nicméně letos bude zřejmě českých jahod na farmách dostatek.