Neoznačená konina u českého výrobce

Obchodní řetězec Tesco zjistil vlastními testy koninu v baleném salámu Herkules 300 g českého výrobce Masna Studená prodávaného pod privátní značkou řetězce. Informovalo o tom Tesco v tiskové zprávě. Výrobek stáhlo z prodeje. Státní veterinární správa případ prověří, uvedl její mluvčí Josef Duben.

Masna patří do skupiny Krahulík podnikatele Andreje Babiše. Babišův mluvčí Karel Hanzelka sdělil, že v salámu bylo použito maso dovezené z Itálie. Vysvětlil, že pokud se v uvedeném salámu koňské maso objevilo, je vina evidentně na straně externího dodavatele masa, který Masnu Studená uvedl v omyl, když dodávka suroviny deklarovaná jako hovězí maso obsahovala také stopy koňského masa.
Zda šlo o úmysl, nebo se konina dostala do výrobku nešťastnou náhodou, to prověřuje nyní masokombinát. Pokud by se potvrdil úmyslný podvod, je firma podle Hanzelky připravena podniknout příslušné právní kroky.
Laboratorní testy potvrdily přibližně pětiprocentní přítomnost DNA koňského masa, sdělil mluvčí řetězce Tesco Jiří Mareček. Řetězec již otestoval i dalších pět výrobků stejného dodavatele, všechny s negativním výsledkem.
Mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben řekl, že veterinární inspektoři na základě informací, které jim Tesco poskytlo, případ prošetří s cílem zjistit, jak se konina do salámu dostala. Veterináři podle něj zkontrolují inkriminovanou šarži produktu i výrobní provoz.