Menu
e-shop
Barva, kterou bylo obarveno vepřové maso z Maďarska, aby mohlo být vydáváno za hovězí, není škodlivá pro lidské zdraví. Vyplývá to z výsledku laboratorních testů. Na Slovensku kontroloři našli zhruba 400 kilogramů obarveného vepřového masa.
Testy ukázaly, že jako barviva byly použity chemické látky E 102, E 110, E 122 a E 124. Podle Markízy jsou ale povoleny jen v hotových masných produktech, jako jsou například salámy.
Podvod vyšel najevo zhruba před třemi týdny ve Švédsku. Dodávky masa z Maďarska si zde nechali prověřit dovozci, kterým se nezdála barva. Asi 22 tun obarveného masa bylo objeveno také v Maďarsku, u posledního nálezu bylo jako země původu uvedeno Polsko. Obdobné podvody hlásí kromě Švédů také Estonci a Lotyši.
Maďarské úřady nadále vyšetřují, kolik obarveného masa bylo vyrobeno a kdo za podvody stojí.
Hygienici záměnu považují za nebezpečnou, protože zpracování vepřového vyžaduje vyšší teploty než hovězí. Při nedostatečné tepelné úpravě totiž mohou přežít někteří parazité nacházející se ve vepřovém mase.
Pro přidávání komentářů se musíte nejdříve přihlásit.
To je vážně skandální! Až se příště dozvíme, že to barví nějakou armádní barvou z https://www.shoplo.cz/kategorie/barvy-a-laky-3418/, tak se budeme všichni divit! No nemůžu uvěřit, že jim to jen tak projde. Takto vědomě podvádět a ohrožovat tak naše zdraví. Polská kvalita je prostě pojem, který nikdy nebude znamenat nic dobrého.