Ceny zemědělských výrobců ve čtrnácti sledovaných podnicích ve 42. týdnu u prasat stagnovaly a u skotu mírně rostly. Předpokládá se, že ceny prasat budou mírně klesat a oslabovat by měly i ceny skotu. Vyplývá to z Tržního informačního systému Státního zemědělského intervenčního fondu (TISČR SZIF).
V průběhu 42. týdne se ve sledovaných podnicích porazilo, klasifikovalo a ocenilo podle SEUROP normy o 110 kusů dospělého jatečného skotu méně než v předchozím týdnu. Nižší byly porážky krav ( o 100 kusů), jalovic (o 5 kusů), volů (o 5 kusů) a mladých býků (o 3 kusy). Více se porazilo býků starších dvou let (o tři kusy).
Největší podíl na porážkách měly ve 42. týdnu krávy (47,8 %), pak mladší býci (33,6 %), býci starší dvou let (9,7 %) a jalovice 8,4 (%). Celková cena skotu během 41. týdne mírně klesla, ve 42. týdnu stoupla o 0,72 Kč/kg JUT na 75,79 Kč/kg JUT, což byla úroveň 37. týdne. Z dlouhodobějšího pohledu cena plíživě roste. Sledované celkové ceny se vyvíjely různě. Nejvíce klesla celková cena jalovic (o 1,49 Kč/kg JUT) na 68,91 Kč/kg JUT (36,46 Kč/kg ž. hm.). Snížila se také celková cena býků nad dva roky (o 1,43 Kč/kg JUT) na 83,23 Kč/kg JUT (45,73 Kč/kg ž. hm.). Celková cena mladších býků se zvýšila (o 1 Kč/kg JUT) na 87,58 Kč/kg JUT (48,12 Kč/kg ž. hm.). Celková cena krav vzrostla (o 0,39 Kč/kg JUT) na 64,68 Kč/kg JUT (33,34 Kč/kg ž. hm.). V meziročním srovnání jsou celkové ceny ve 42. týdnu vyšší u mladších býků (o 10 Kč/kg JUT), u býků starších dvou let (o 7,62 Kč/kg JUT), u jalovic (o 7,09 Kč/kg JUT) a u krav (o 6,47 Kč/kg JUT).
V denním sledování čtrnácti vybraných podniků dosáhla cena zemědělských výrobců jatečných býků tř. SEUR v 41. týdnu v průměru 85,40 Kč/kg JUT (46,92 Kč/kg ž. hm.) a ve 42. týdnu 85,61 Kč/kg JUT (47,04 Kč/kg ž. hm.). V následujících dvou týdnech by se měly podle TISČR SZIFceny jatečného skotu oslabovat.
Cena jatečných prasat za třídy S-T v průběhu 41. týdne stagnovala (+0,01 Kč/kg JUT) na 47,49 Kč/kg JUT (36,96 Kč/kg ž. hm.) a ve 42. týdnu se také téměř nezměnila (-0,12 Kč/kg JUT) na 47,37 Kč/kg JUT (36,86 Kč/kg ž. hm.). Během 42. týdne bylo ve sledovaných podnicích poraženo o 691 prasat více než v předchozím týdnu. Největší nárůst poražených prasat byl zaznamenán v jakostních tř.: U (+308 kusů), S (+292 kusů) a R (+147 kusů). Méně prasat se porazilo ve tř. E (-129 kusů). Do tříd SEU bylo zařazeno ve 42. týdnu 95,8 % jatečných prasat za průměrnou cenu 47,81 Kč/kg JUT (37,21 Kč/kg ž. hm.). Tato cena je téměř shodná s cenou dosaženou ve 41. týdnu.
Cena tříd SEU ve 42. týdnu roku 2012 převyšuje hladinu cen 42. týdnů z předchozích let: rok 2011 (+9,59 Kč/kg JUT), rok 2010 (+13,21 Kč/kg JUT), rok 2009 (+10,79 Kč/kg JUT), rok 2008 (+4,36 Kč/kg JUT) a rok 2007 (+9,97 Kč/kg JUT). Ve 42. týdnu se průměrná porážková hmotnost v živém pohybovala ve tř. S až P v rozpětí od 110 do 130 kg. V nejvíce zastoupené třídě E dosáhla porážková hmotnost 114 kg ž. hm., tedy shodně s předchozím týdnem.
Z denního sledování cen zemědělských výrobců jatečných prasat tř. SEU ve čtrnácti vybraných podnicích je vidět, že ve 41. týdnu cena dosáhla v průměru 47,83 Kč/kg JUT (37,22 Kč/kg ž. hm.) a ve 42. týdnu 47,72 Kč/kg JUT (37,13 Kč/kg ž. hm.).
V následujících čtrnácti dnech se očekává, že cena jatečných prasat bude mírně klesat. Ceny zemědělských výrobců v jednotlivých kategoriích jsou uváděny v Kč/kg JUT za studena. V průběhu 41. a 42. týdne roku 2012 se selata o průměrné hmotnosti 22,8 kg prodávala za 1770 Kč/kus. Se selaty nad 25 kg obchodoval v těchto týdnech malý počet respondentů. Nestandardní selata dosáhla průměrné hmotnosti za oba týdny 10,8 kg a prodávala se za 535 Kč/kus. Všechny uvedené ceny jsou realizační ceny bez DPH.
