Změnit chování spotřebitele

Tři otázky pro Bohumilu Tauchmannovou, jednatelku společnosti Abicon trade s.r.o.

Pokud budou spotřebitelé upřednostňovat při nákupu zboží domácí provenience, prospěje to nejen tuzemským prvovýrobcům a zpracovatelům, ale v konečném důsledku také zaměstnanosti a makroekonomice celé země. Hlavním problémem je však přesvědčit zákazníky, aby svým chováním tuto jednoduchou myšlenku naplňovali. Právě o to se snaží na Slovensku zatím velmi úspěšný projekt Kvalita z našich regionů, o němž jsme mluvili s jeho autorkou Ing. Bohumilou Tauchmannovou.

Můžete stručně představit váš projekt Kvalita z našich regionů a jeho cíle?
Projekt Kvalita z našich regionů je projektem společenské odpovědnosti založeném na vzdělávání spotřebitelů prostřednictvím mediální kampaně. Důvodem vzniku a realizace tohoto projektu byl nepříznivý vývoj zastoupení a podílu zboží z domácí produkce na slovenském trhu. Spotřebitelské průzkumy navíc ukázaly, že mezi mladými lidmi klesá chuť kupovat domácí výrobky a také, že vztah k domácím výrobkům s věkem klesá. Cílem projektu tedy bylo především změnit a stabilizovat spotřebitelské chování ve prospěch domácích produktů, prostřednictvím vzdělávání a komunikace se spotřebitelem. Projekt Kvalita z našich regionů je tedy vytvořený na podporu domácí makroekonomiky a vnitřního trhu.
Projekt existuje od roku 2009 a jeho cílem je především vzdělávat spotřebitele, vysvětlovat jim, jak funguje ekonomika a jak svým chováním mohou ovlivnit sami sebe, tedy to, jak budou žít. Chceme, aby lidé věděli, proč je pro ně výhodné nakupovat výrobky vypěstované či vyrobené v tuzemsku, a tím chceme změnit jejich spotřebitelské návyky ve prospěch regionálních výrobků a následně zvýšit podíl domácích výrobků na maloobchodních pultech.
Takto jednající zákazníci tak podporují nejen prvovýrobu, zemědělství a místní zpracovatelskou produkci, ale také se zapojují do dalších témat, podporují školství zaměstnanost v regionu a další, a s tím jde ruku v roce i podpora dalších makroekonomických ukazatelů. V neposlední řadě je pak jedním z cílů projektu zlepšit strukturu nabídky profesí na trhu práce a obnovení stavovské cti jednotlivých, často dnes již uvadajících řemesel.
Projekt Kvalita z našich regionů je založen na spolupráci, vzdělávání a na systémovém přístupu ke vzdělávání. Základní kámen projektu tedy tvoří vzdělávací a komunikační kampaň. Prostřednictvím ní pak na projektu také participují jeho partneři.
Náš projekt ale stojí především na společenské odpovědnosti. Je zaměřen na prospěch celé společnosti a jeho výsledky tedy nesledují jen parciální cíle jednotlivých partnerů projektu. Jsou primárně zacíleny na podporu makroekonomiky státu. Z toho vyplývá, že projekt neřeší pouze určitou kategorii výrobků, ale je zaměřený jak na potraviny, tak i na ostatní výrobky, které splňují daná kritéria.

Jaké konkrétní výstupy tohoto projektu mohou spotřebitelé očekávat?
Základem je předpokladem úspěchu je také partnerská spolupráce všech účastníků trhu tedy partnerů z řad obchodu, výroby, státní správy, médií a dalších. Celý projet zaštiťují také Ministerstvo hospodárstva SR a Ministerstvo pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR.
Koordinaci kampaně ovlivňuje koordinační výbor, který je tvořený ze zástupců partnerů projektu, kterými jsou na Slovensku například Zväz obchodu a cestovného ruchu SR, Billa, COOP Jednota Slovensko, Tesco, Kaufland, Ahold, HYZA, Milex, Penam, RIO, Slovenské pramene a žriedla, St. Nicolaus, Zeleninárska, SHP Harmanec a další. Mediálně na projektu spolupracují slovenské televizní i rozhlasové stanice a také celostátní deníky.
Jak již bylo řečeno cíle projektu jsou naplňovány zejména vzděláváním obyvatelstva prostřednictvím komunikace přes média různými formami i různými cestami ve spolupráci s našimi partnery. Projekt má v rámci Slovenska zaregistrovanou ochranou značku – logo „Kvalita z našich regionů“ na Úřadě průmyslového vlastnictví a mezinárodní ochrana je prostřednictvím Úřadu pro harmonizaci ve vnitřním trhu EU(OHIM). Právě označování výrobků touto značkou je pro rozhodování spotřebitelů a tedy i pro úspěch projektu klíčové.
Podle našich zkušenost i na základě průzkumu trhu je zřejmé, že spotřebitelé přivítali tento projekt s nadšením a přivítali jej nejen oni, ale také prvovýrobci, zpracovatelé, obchodníci a nakonec také média, která jsou pro úspěch projektu nezbytná. Spotřebitelské reakce jsme zmapovali a můžeme jejich zájem doložit konkrétními čísly. Slovenský spotřebitel deklaruje, že má zájem kupovat slovenské výrobky a dokonce často i za vyšší cenu
Lidé dnes značku poznávají a podle průzkumů je logo Kvalita z našich regionů zařazeno mezi třemi nejznámějšími značkami na Slovensku. Důležitá je ale především důvěra zákazníků, kteří si musejí být jisti, že výrobek označený naším logem skutečně splňuje všechny atributy, které splňovat má.

Co připravuje v rámci tohoto projekt do budoucna?
Projekt by měl v budoucnu pomáhat nejen velkým podnikům, ale také malým a středním firmám. Každý subjekt by tedy měl mít možnost zakoupit si licenci, která mu umožní umístit logo Kvalita z našich regionů na svoje výrobky. Samozřejmě si ji budou moci zakoupit výrobci pouze pro ty produkty, které splní stanovené podmínky. Tedy musí být vyrobeny na Slovensku a také minimálně z části ze slovenských surovin. Podmínky se budou pochopitelně pro různé typy zboží lišit.
Licence by se udělovala na jeden rok, aby byla zajištěna kontrola dodržování požadovaných parametrů a značka zůstala hodnověrná. Logo Kvalita z našich regionů by spotřebitelům sloužilo jako jednoduché vodítko a informace o domácím původu daného výrobku.
Výběr a nastavení parametrů, které umožní udělení licence by měl zajistit výbor na udělování licence a mělo by se k němu dospět konsensem odborníků z řad prvovýrobců, zpracovatelů a obchodu.
Finanční prostředky získané z udělených licencí by pak následně sloužily na zajištění a rozvoj tohoto projektu a k dosažení jeho cílů. Nakonec všichni společně tvoříme občanskou společnost a je jen na nás, jak bude ekonomika a kvalita našeho života v budoucnu vypadat. A to se pochopitelně netýká jen Slovenska, ale také České republiky a dalších zemí.