Prostějovským Sladovnám Soufflet ČR klesly v uplynulém hospodářském roce tržby za prodej vlastních výrobků a služeb o sedm procent na 2,99 miliardy korun. Firmě se rovněž meziročně snížil zisk z 386,4 milionu Kč na 115,2 milionu Kč. Vyplývá to z výroční zprávy společnosti zveřejněné v Obchodním rejstříku
Uplynulý hospodářský rok firmy začal v červenci 2010 a skončil loni v závěru června. Podle generálního ředitele sladoven Richarda Paulů firma v minulém hospodářské roce vyrobila 322 836 tun sladu, což přestavuje meziroční pokles o 450 tun. Většinu své produkce společnost v minulém hospodářském roce prodala zahraničním pivovarům. Na tuzemský trh dodala 102 tisíc tun sladu.
Jediným akcionářem Sladoven Soufflet ČR je francouzská společnost Compagnie Internationale de Malteries.
Tuzemské sladovny loni vyrobily přes 520 tisíc tun sladu, což bylo o 4,2 procenta více než v roce 2010. Díky oživení pivního trhu v zahraničí rostl zejména export. Vývoz sladu představoval loni více než polovinu jeho tuzemské produkce. Tradičně nejvíce českého sladu se vyváží do Polska. Česko patří mezi šest největších vývozců sladu v Evropské unii.