Budou marmelády tradiční specialitou?

Před dvěma týdny podala potravinářská společnost Hamé žádost Evropské komisi o zařazení Marmelády meruňkové, Marmelády jahodové a Marmelády linecké na seznam tradičních zaručených specialit Evropské unie. Napsal to dnešní E15 s odkazem na databáze Evropské komise. Podle legislativy unie se jako marmeláda mohou označovat jen výrobky z citrusových plodů.

Deník uvedl, že pokud by výrobky toto chráněné označení Evropské unie získaly, mohlo by nejen Hamé, ale všichni tuzemští potravinářští výrobci opět název marmeláda používat. A to nejen pro výrobky z citrusů, ale i z meruněk a jahod. V případě linecké marmelády i z rybízové, malinové a jablečné dřeně. Vedoucí vývoje a řízení jakosti Hamé Jiří Mikyska k tomu uvedl, že chtějí zase legalizovat název marmeláda, který je v Česku tradiční a používá se desítky let, možná i staletí.
Tuzemští výrobci po vstupu do EU začali na obalech dřívějších jahodových a meruňkových marmelád používat různá označení jako "zavařenina" či "ovocná směs". Podle Mikysky si ale lidé na tato nová označení nezvykli. Hamé také nechtělo používat u marmelád název džem, neboť dříve se tradičně marmeláda a džem lišily.
Žádost Hamé je nyní v Bruselu. Po jejím zveřejnění v Úředním věstníku EU začne ubíhat půlroční lhůta, v níž proti případnému udělení chráněného označení marmeládě mohou podat námitky subjekty z celé unie, napsal dnešní E15.