Poučený spotřebitel (komentář)

Diskuse o produkci potravin, o jejich kvalitě a možnostech rozvoje lokálních regionálních trhů, kterou prezentovali ministři zemědělství středo a východoevropských zemí minulý týden na mezinárodní konferenci Food Forum v Brně, potvrdila, že tyto země mají řadu problémů společných. Když ponecháme stranou negativní vliv obchodních řetězců, ve většině nových členských zemí lze v posledních letech zaznamenat vystřízlivění z obdivu k dováženým potravinám a návrat spotřebitelské poptávky k vlastní potravinářské produkci z domácích surovin. Spolu s tím, ale roste snaha obchodníků i některých producentů této poptávce za každou cenu vyhovět, a tedy i nutnost státu ochránit spotřebitele před podvodníky, ať už certifikovanými známkami původu či zintenzivněním kontrol v maloobchodní síti. To je však pouze řešení důsledků současné situace, které možná dokáže zamezit řadě problémů, ale to hlavní bohužel nezajistí. Tím je totiž poučený spotřebitel.

Právě o nezbytnosti dokonalého a objektivního informačního systému, který českým zákazníkům nabídne kvalitní testy potravin na tuzemském trhu a umožní jim vyrůst v poučené spotřebitele, hovořil mimo jiné v Brně prezident agrární komory. Podmínkou fungování systému a zejména objektivity poskytovaných informací je však garance státu, případně jiné nezávislé autority. To, že dnes tak málo záleží konzumentům na tom, jakou nutriční hodnotu mají potraviny, které kupují, a zajímá je především cena, se s největší pravděpodobností odrazí na jejich zdraví a následně i v jejich peněžence. A nejen to. Stát by měl skrze zdravotní politiku dbát o zdraví svých občanů, a stejně tak i o jejich vzdělání. Je tedy zřejmé, že nekvalitní potraviny, jež v poslední době servírují lidem někteří obchodníci, nejsou jen problémem ministerstva zemědělství, ale dostávají poněkud širší, celospolečenský rozměr. Určitě by stálo zato i tuto problematiku zahrnout do meziresortní diskuse v rámci vládní agendy. Ta však dnes řeší především ekonomiku a zmíněná diskuse bohužel žádný rychlý ekonomický efekt neslibuje.