Ceny vajec během měsíce vzrostly o 80 %

Od začátku letošního roku, kdy Evropská unie zpřísnila pravidla pro chov slepic, vejce na pultech českých obchodů nejen podražila, ale často je spotřebitelé v regálech obchodníků vůbec nenaleznou. Obchodníci mají značné problémy se zajištěním dodávek vajec, která by odpovídala novým předpisům. Ceny vajec podle obchodníků neadekvátně rostou, v porovnání s lednem se zvýšila zhruba o osmdesát procent. Hlavní nárůst se projevil na začátku února a od té doby se cena vajec stále zvyšuje.

Vzhledem k tomu, že čeští dodavatelé nedokážou uspokojit poptávku všech obchodníků, pak v době vysoké poptávky logicky zvyšují cenu. To se odráží i na cenách pro spotřebitele.
Obchodní řetězce problémy přičítají směrnici Evropské unie, která nařídila evropským producentům vajec, aby do konce roku 2011 pořídili pro slepice komfortnější klece. Od firem, které směrnici nesplňují, nemohou obchodníci vejce nakupovat. Čeští drůbežáři měli na začátku letošního roku modernizováno osmdesát procent klecí. Zbylá pětina má být vyměněna v první polovině letošního roku. Novou směrnici však nesplňuje řada zahraničních chovatelů, kteří zásobovali tuzemské prodejny.
Předsedkyně Českomoravské drůbežářské unie Dagmar Tůmová dokonce uvádí, že kvůli rekonstrukci chovů pokrývali tuzemští chovatelé na začátku roku pouze šedesát procent spotřeby vajec v České republice a zbývajících čtyřicet procent je zatím nutné dovážet ze zahraničí. Upozornila, že výrobci ve větší míře prodají vejce na místním trhu a nemají potřebu je prodávat za dumpingové ceny v zahraničí. Tuzemská produkce vajec by se měla podle ní začít zvyšovat od dubna, kdy budou postupně obnoveny další modernizované chovy slepic.