Farmářem roku je vinař z Tvrdonic

Výsledky jubilejního desátého ročníku soutěže o Farmu roku vyhlásila Asociace soukromého zemědělství ČR včera. Všechny ročníky soutěže Farma roku především prezentují prosperující soukromé rodinné farmy, které si dokáží najít svou cestu v současných ekonomických podmínkách a které jsou přirozenou a životaschopnou složkou venkova a zemědělství v České republice. Letos v soutěži dostaly příležitost také farmy, které se v minulých ročnících umístily na druhém až pátém místě. První místo v soutěži Farma roku 2011 získalo vinařství Cyrila Kosíka, které se nachází na samém jihu Moravy v Tvrdonicích. Informovali o tom Jana Breburdová a Jaroslav Šebek z asociace.

Cyril Kosík je členem regionální organizace ASZ Břeclav. Kosíkovi, první takto ocenění vinaři, obhospodařují sedmnáct hektarů. Ovšem na vinicích, na nichž pěstují čtrnáct odrůd révy, teprve celý proces začíná. Hodnotitelskou komisi ASZ právě nejvíce zaujala propracovaná a dotažená finalizace veškeré produkce, tedy přibližně 100 tun hroznů, které jsou zpracovávány ve vlastní provozovně. Vinařství produkuje zhruba 80 tisíc litrů kvalitních vesměs přívlastkových vín ročně. Pestrou paletu vín pak Kosíkovi prodávají ve vlastní vinárně v Praze, ale také odběratelům z řad hotelů a restaurací a tím skvěle zakončují celkový proces výroby. Mezi další aktivity Kosíkových patří penzion pro dvacet lidí a stylový vinný sklípek. Pan Kosík se se svými syny může chlubit i celou řadou významných ocenění ve vinařských soutěžích. Vítězstvím v 10. ročníku soutěže ASZ ČR Cyril Kosík završil další etapu úspěšného rozvoje rodinné farmy a z rukou předsedy ASZ ČR Josefa Stehlíka převzal finanční odměnu sto tisíc korun v hotovosti.
Na druhém místě se umístila farma Sochorových z Dolan u Opatovic nad Labem (ASZ Pardubice, Chrudim). Ke klasické rodinné farmě zaměřené čistě na rostlinnou produkci, s původní výměrou 27 hektarů, dnes patří 360 hektarů velmi úrodné půdy v Polabí. Sochorovi pěstují obilí, slunečnici, řepku, ale také dnes utlumenou cukrovku. V intenzivním hospodaření si však otec se synem dokáží najít také volný čas na zajímavého koníčka, jímž je sběratelství veteránů.
Třetí místo v tomto roce patří farmě Václava Smolíka, která se nachází v Branné u Třeboně (ASZ Jindřichův Hradec). Smolíkovi se v předchozích ročnících soutěže umístili na pátém a čtvrtém místě a tento rok se v opravdu silné konkurenci dokázali posunout opět o stupínek výše. Na farmě se hospodaří v ekologickém režimu, hlavní činností je chov masného skotu a provozování dostihové stáje. Hovězí maso plemene aberdeen angus je možné koupit přímo na farmě v rámci prodeje ze dvora nebo ochutnat v místní restauraci. Podstatnou částí rodinného podnikání je také penzion, který je díky poloze na hlavní turistické trase u Třeboně hojně využívaný.
Čtvrté místo obsadila rodina Sýsových (Farma Novotinky, ASZ Praha východ, západ), která dokázala rozjet rodinnou farmu ze zpustošeného statku, který koupili těsně před sametovou revolucí. Nyní vedle chovu masného skotu, prasat a koní, obhospodařují téměř tisíc hektarů a věnují se také prodeji zemědělských strojů.
Na pátém místě se umístila krásně upravená farma rodiny Maurerových ze Studánek u Vyššího Brodu (ASZ Český Krumlov). Maurerovi se zabývají především chovem masného skotu (základní stádo čítá na 70 matek) na 130 hektarech luk a pastvin. Své hospodářství v ekologickém režimu doplnili také o agroturistiku, zaměřenou především na rodiny s dětmi.