Spotřeba většiny potravin vloni klesla

Spotřeba většiny potravin v loňském roce klesla. Snížila se spotřeba masa, mléčných výrobků, ovoce a zeleniny. Méně se konzumoval alkohol a kupovali cigarety. Naopak růst průměrné spotřeby Český statistický úřad zaznamenal u brambor, olejů a tuků.

Snížení spotřeba potravin pocítili i obchodníci na svých tržbách. Prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR Zdeněk Juračka uvedl, že ¨pokles tržeb byl znát hlavně ve větších prodejnách, jako jsou supermarkety. U některých obchodních řetězců byl pokles opravdu razantní, dodal Juračka. Snížení spotřeby odpovídá podle něj poklesu maloobchodního obratu prodejen nabízejících potraviny.
Statistici zjistili, že vloni klesla průměrná spotřeba masa meziročně o 3,5 procenta na 75,9 kilogramu na osobu a rok. Zájem spotřebitelů se odklonil zejména od spotřeby drůbežího masa, která byla meziročně nižší o 14 procent a dosáhla 21,4 kilogramu na osobu a rok. Pokles byl do určité míry kompenzován zvýšením spotřeby vepřového o 0,7 kilogramu na 41,6 kg na osobu. Jedlo se také méně ryb než v roce 2009.
O 2,3 procenta se loni ve srovnání s předchozím rokem snížila spotřeba mléka a mléčných výrobků na 237 kilogramů na hlavu. Spotřeba ovoce klesla o sedm procent na 84 kilogramů a zeleniny o dvě procenta na 80 kilogramů. Spotřeba brambor stoupla proti předchozímu roku o 3,7 procenta na 67,3 kg. Spotřeba olejů a tuků se zvýšila o necelá dvě procenta na 26 kilogramů na osobu.