Výsledky laboratoře ÚKZÚZ jsou úspěšné

Kontrola přítomnosti živočišných proteinů v krmivech je významným bodem úřední kontroly krmiv. Pro zajištění srovnatelné úrovně kontroly ve všech státech ES byla vytvořena síť Národních referenčních laboratoří (NRL) řízená Evropskou referenční laboratoří pro živočišné proteiny. Česká laboratoř zaujímá díky svým výsledkům významné postavení v Evropské unii, sdělila Michaela Růžková z Národní referenční laboratoře Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského.

Výsledky laboratoře ÚKZÚZ jsou úspěchem
Kontrola přítomnosti živočišných proteinů v krmivech je významným bodem úřední kontroly krmiv. Pro zajištění srovnatelné úrovně kontroly ve všech státech ES byla vytvořena síť Národních referenčních laboratoří (NRL) řízená Evropskou referenční laboratoří pro živočišné proteiny. Česká laboratoř zaujímá díky svým výsledkům významné postavení v Evropské unii, sdělila Michaela Růžková z Národní referenční laboratoře Ústředního kontrolního a zkušebního ústavu zemědělského.
Česká republika jmenovala v roce 2006 Národní referenční laboratoří pro stanovení složek živočišného původu v krmivech (NRL – ŽP) Ústřední kontrolní a zkušební ústav zemědělský, pracoviště NRL-RO Praha. NRL – ŽP provádí mikroskopické zjišťování, identifikaci nebo určování složek živočišného původu v krmivech v souladu s nařízením Evropské komise (ES) č. 152/2009, příloha VI, a je pro tuto činnost akreditována Českým institutem pro akreditaci.
Jednou z povinností NRL-ŽP je pravidelná účast na testech způsobilosti organizovaných evropskou referenční laboratoří pro živočišné proteiny (EURL-AP), uvedla Ing. Růžková. Úspěšná účast opravňuje laboratoř kontrolovat krmiva na přítomnost složek živočišného původu v rámci státního dozoru. Úspěšnost při určování živočišných složek živočišného původu je vzhledem k tomu, že se jedná o metodu založenou na subjektivním hodnocení maximálně závislá na schopnostech experta provádějícího stanovení. Pro udržení úrovně je tomuto pracovníkovi potřebné umožnit pravidelné školení pod vedením EURL - AP.
„Z letošního vzájemného srovnání všech 26 NRL členských států ES získala česká NRL-ŽP třetí nejlepší pozici v parametru určení kontaminace rybí moučkou. V dalším hodnoceném parametru - přítomnost masokostní moučky ze suchozemských živočichů - byla úspěšnost NRL-ŽP 93 %. Celková úspěšnost české laboratoře v tomto testu byla 95 %, což je nejlepší výsledek ve statistickém hodnocení úspěšnosti v odhalování kontaminujícího živočišného proteinu od jejího založení v roce 2006,“ sdělila Růžková.
NRL-ŽP se kromě svých povinností aktivně zapojuje i do dalších činností na mezinárodní úrovni. V letošním roce byla NRL - ŽP vyhodnocena na oficiálním setkání NRL členských států EU ve Vídni (6.-8. 4. 2011), organizovaném EURL – AP, jako laboratoř s nejvyšší aktivitou v účasti na mezinárodních porovnávacích studiích za rok 2010. Dále NRL-ŽP aktivně spolupracuje s EURL – AP na zlepšování mikroskopické metody i na vývoji nových postupů pro určování původu zpracovávaných živočišných bílkovin. Výsledky této spolupráce se následně uplatňují v legislativní úrovni prostřednictvím EURL - AP nebo přímo při účasti České republiky na jednání Evropské komise.