Menu
e-shop
Cena kávy typu arabica stoupla v úterý na burze ICE o dvě procenta až na 2,7840 dolaru (v přepočtu 50 Kč) za libru (0,45 kg). Od června 2010 se cena již více než zdvojnásobila. Očekává se, že cena stoupne až na tři dolary za libru. Analytici upozorňují, že poptávka po kávě zůstala silná i v době krize.
Na cenu kávy má vliv několik faktorů. Jedním z nich je již třetí slabší úroda v Kolumbii, která je předním producentem vysoce kvalitní kávy arabica. Nízká má být i produkce kávy v Brazílii, která je největším pěstitelem kávy na světě. Brazílie letos míří do sestupné fáze v pravidelném dvouletém produkčním cyklu. Brazílie si také podle jednoho z úředníků drží vysoké zásoby kávy, protože doufá, že ceny dále porostou.
V minulosti růst cen kávy způsobilo hlavně špatné počasí v Brazílii. Nyní však převažují obavy z dodávek. Zemědělci v oblasti Střední Ameriky totiž kvůli nízkým cenám kávy v letech 2000 až 2004 snížili plochu, na které se káva pěstovala, a tuto plochu nezvyšují. Přitom reakce na růst cen je u kávy mnohem pomalejší než u mnoha jiných komodit, například u cukru. Od zasazení stromu až do první sklizně kávových bobů mohou totiž uplynout až čtyři roky.
