Menu
e-shop
Občanské sdružení Envic, které o víkendu v Plzni pořádalo sedmé farmářské trhy, plánuje v tomto městě co nejdříve otevřít farmářský obchod nabízející zboží malých výrobců potravin z Plzeňského kraje. Uvedl to koordinátor trhů Tomáš Popp.
"Zájem je tak obrovský, že jsme museli přidat ještě 13. listopad a předvánoční trhy 4. prosince," dodal. Na trhy chodí nejčastěji celé rodiny, jejichž členové stojí ve dvou třech frontách, které vznikají proto, že farmáři a zpracovatelé nemají personál a na stánku jsou jen dva. Navíc prodej není jako v supermarketu; tady jde o osobní kontakt a lidé mají zájem si s farmáři povídat, řekl Popp. Polovina z více než 40 prodejců potravin byla z Plzeňského kraje.
Malí farmáři zatím neumí spolupracovat s obchody. "Proto chceme v Plzni otevřít celoroční farmářský obchod a trhy by byly jeho doplňkem. Začínáme to intenzivně řešit a chceme ho rozjet už příští rok. Buď jako sdružení, nebo s někým ve spolupráci. Zpočátku bychom výrobky sváželi," uvedl Popp. U obchodu v centru města by bylo parkoviště. Sdružení by tam chtělo zavést "bedýnkový systém" na nákup zeleniny.
