Jednání ministrů o ochraně potravin

Spolupráce při získávání ochranných známek na zaručené tradiční speciality a obecně kvalita potravin, společná zemědělská politika po roce 2013 a povodňové škody. Taková byla hlavní témata jednání ministra zemědělství ČR Ivana Fuksy s jeho slovenským protějškem Zsoltem Simonem. Pokračovat tato jednání budou na setkání ministrů zemědělství zemí Visegrádské čtyřky v Bratislavě 8. až 9. listopadu. Informovala o tom mluvčí Tereza Magdalena Dvořáčková.

S podporou Slovenska může Česká republika počítat v žádosti o unijní ochranu pro karlovarské oplatky, vyplynulo to z dnešního jednání ministra zemědělství Ivana Fuksy a jeho slovenského protějšku pana Zsolta Simona. V současné době jsou ve spolupráci se Slovenskou republikou podané čtyři žádosti na uznání zaručených tradičních specialit pro výrobky – špekáčky, lovecký salám, spišské párky a liptovský salám. V těchto dnech končí šestiměsíční lhůta zveřejnění žádostí v Úředním věstníku, kdy k nim mohla každá fyzická nebo právnická osoba s oprávněným zájmem vznést námitku. „Jelikož žádné námitky vzneseny nebyly, výrobci a spotřebitelé se mohou těšit, že tyto výrobky budou brzy oficiálně uznány tradičními specialitami,“ poznamenal ministr Fuksa.
Oblast kvality potravin patří dlouhodobě mezi priority ČR, jak dokládá také uspořádání největší konference v průběhu předsednictví ČR v Radě EU, zaměřené právě na téma kvality potravin a zemědělských produktů. Mezi klíčová témata v této oblasti patří nejen dodržování standardů kvality výrobků, ale i informování a vzdělávání veřejnosti a také propagace kvalitních evropských potravin. V České republice se o to snažíme zejména prostřednictvím úspěšné značky Klasa a nové značky Regionální potravina. Významné a stále rozšířenější je také využívání systémů platných v celé Evropské unii, jako jsou označení „zaručeně tradiční specialita“, „chráněné označení původu“ a „chráněné zeměpisné označení“ napomáhající ke zvýraznění a zdůraznění kvality výrobků na trhu.