Pět tun masa se nedostalo do Česka

V uplynulém týdnu orgány státního veterinárního dozoru z důvodů nedodržení ustanovení legislativy Evropské unie nepropustily na trh České republiky přes pět tun masa. Šlo o 3,2 tuny baleného hovězího masa z Německa a 2,2 tuny drůbežího masa z Polska. Informoval o tom mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.

Evropské veterinární předpisy celkem jasně říkají, že výrobci potravin živočišného původu musí deklarovat jejich zdravotní nezávadnost, a že za ni plně ručí. Jedním ze základních požadavků je například takové označení, ze kterého je zřejmé, jaká je doba použitelnosti, složení, původ i neporušenost obalu.
Při obchodování v rámci Evropské unie se veterinární kontrolní orgány všech členských zemí soustřeďují na kontrolu dokladů a jejich provázanosti s potravinou a na správné označování potravin. I když v členských zemích platí stejné veterinární předpisy a veterinární dozor koná podle jednotné veterinární legislativy, objeví se čas od času problémy. Zpravidla nebývají charakteru ohrožení zdravotní nezávadnosti. Nicméně špatné značení, narušené obaly výrobků, nesplnění mikrobiálních kritérií, obsah nepovolených cizorodých látek, to jsou důvody k nepropuštění potravin živočišného původu na trh, vysvětlil Duben.
Veterinární kontroly probíhají i nadále, jednak na základě rutinních kontrol, jednak na základě analýzy rizik, od které se odvíjejí i mimořádné kontrolní akce zaměřené na některé komodity. Tyto i nedávné „záchyty“ problematických zásilek nejsou tedy výsledkem nějaké speciální „kampaně“, ale výsledkem systematického a důsledného státního veterinárního dozoru, dodal mluvčí.