Proti salmonelám je postup v ČR účinný

V souvislosti s nedávnou aférou v USA, kdy se více než půl miliardy vajec stahovalo z trhu kvůli salmonele, se objevily diskuse, zda by se neměly chovy nosnic vakcinovat. V České republice se ale na rozdíl v USA chovy nosnic vakcinují kvůli bezpečnosti potravin. Právě díky finanční podpoře Ministerstva zemědělství na programy tlumení salmonel v našich chovech nosnic, ale i v rozmnožovacích chovech i chovech kuřat na maso jsme na tom s výskytem salmonel v prostředí chovů stále lépe, potvrdil mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.

České chovy drůbeže jsou na tom podle Dubna zdravotně podobně jako v ostatních vyspělých členských zemích Evropské unie. Na tlumení salmonel se klade velký důraz, zejména jde o dodržování pravidel správné chovatelské praxe, preventivní opatření, monitoring výskytu salmonel v prostředí, o vakcinaci. Díky těmto opatřením se podařilo snížit četnost výskytu salmonel v prostředí chovů nosnic pro produkci konzumních vajec ze šedesátim procent před třemi lety na současných deset procent.
Tento dobrý výsledek lze přičíst nejen vakcinaci drůbeže a dobré zoohygieně v chovech, ale i slušnému zacházení s drůbeží, tedy welfare. To znamená, že i naši producenti mohou bez problémů obchodovat, dodal Duben.
Ročně se u nás použije asi 15 milionů dávek vakcinace za zhruba 30 milionů korun. Stát chovatelům na vakcinaci poskytuje příspěvek, který zpravidla pokryje náklady na nákup vakcíny, vyčíslil Duben.
Pozitivní trend ve snižování výskytu salmonel v prostředí chovu nosnic se projevil i v lidské populaci. Podle údajů EFSA (Evropského úřadu pro bezpečnost potravin) došlo v ČR od roku 2005 již k trojnásobnému poklesu výskytu salmonelóz u lidí.