Produkce medu bude letos zřejmě vyšší

Včelaři jsou optimističtí. Produkce medu by mohla být letos vyšší než loni. Nahrává tomu dosavadní počasí, kdy po tuhé zimě přišel rychlý nástup jara.Úhyn včelstev kvůli nákazám zatím nepřekročil hranici deseti procent na rozdíl od Slovenska a Německa, kde nákazám podlehlo až třicet procent včelstev. Včelaři loni na podzim zazimovali 497 000 včelstev, což je o 36 000 více než o rok dříve. Letos by se dřívější ztráta způsobená varroázou mohla nahradit s tím, že by počet včelstvev překročil půl milionu. Informoval o tom tajemník Českého svazu včelařů Miloslav Peroutka.

Cena medu zůstává na úrovni z konce loňského roku, kdy se u světlých medů pohybovala do 130 korun, u tmavých, medovicových kolem 150 korun. Tmavého lesního medu byl v předchozích dvou letech nedostatek. Jeho množství by se mělo zvýšit, pokud nepřijdou v dalším průběhu sezóny prudké deště či jiné extrémy počasí.
Zhruba čtvrtina domácí úrody se loni vyvezla, zbývající tři čtvrtiny produkce medu prodají sami včelaři přímo zákazníkům. V obchodních řetězcích naopak převládají medové směsi z dovozu. Spotřeba medu v Česku dosahuje kolem půl kilogramu na obyvatele a rok. Poptávka po něm však v poslední době roste.
Podle Peroutky se společnost obrací k přírodním produktům, spotřeba medu roste. Chovy včel celosvětově ubývají, poptávka se nestěí uspokojovat. V některých zemích EU klesl počet včelstev až o padesát procent. To vede v některých zemích k nastavování medů pomocí škrobových sirupů a dalších aditiv, které do něj nepatří.