Česká biopotravina roku

Potravinářská komora a Svaz ekologických zemědělců Pro-bio dnes vyhlásily sedmý ročník soutěže Česká biopotravina roku. Jejím cílem je zviditelnit nejlepší z výrobců biopotravin v České republice na tuzemském trhu. Loni této možnosti vyžilo více než 30 potravinářských firem a o titul biopotravina roku soutěžilo téměř 75 výrobků, řekl organizátor soutěže Tom Václavík.

"Biopotraviny jsou mezi Čechy stále populárnější a jejich spotřeba raketově roste. Zvyšuje se také počet českých výrobců, přesto podíl biopotravin z dovozu stoupá. Soutěž chce napomoci zvýšit povědomí o kvalitách a výhodách biopotravin a spotřebitelům představit ty nejlepší biopotraviny českého původu," uvedl prezident Potravinářské komory ČR Miroslav Toman. Také letos se bude kromě absolutního vítězství bojovat o prvenství v několika kategoriích, například pečivo, mléko a mléčné výrobky, maso a výrobky z masa, nápoje, ovoce a zelenina a pochutiny. Porota přitom hodnotí chuť, způsob zpracování a výroby a použité suroviny, ale i celkový koncept výrobku, od výhod pro zákazníky, obal, přes celkový vzhled po marketing. Titul za rok 2007 získal letos na potravinářském veletrhu Salima v Brně Pošumavský bio med od ekologického včelaře Jana Pintíře z Nedaniček u Švihova na Klatovsku.