Zdražení čtvrt kilogramu másla šedesát korun v dalším roce je nesmysl. Nelze ho odůvodnit růstem cen syrového kravského mléka, zareagovali dnes na tiskové konferenci zástupci Zemědělského svazu ČR na zprávy, které se objevily v médiích. Výrazné zdražení másla napřesrok oznámila v minulém týdnu největší tuzemská mlékárna Madeta, když zemědělci požadovali za mléko vyšší výkupní cenu.
Podle předsedy Zemědělského svazu ČR Miroslava Jirovského se cena mléka od ledna příštího roku reálně zvedne na 10,30 až 10,50 koruny proti 7,8 koruny v letošním prvním pololetí. U čtvrtky másla se to podle rolníků projeví zhruba pěti až šesti korunami proti stavu v první půlce roku. V červnu stálo na pultech asi 26 korun. Již nyní ale spotřebitelé platí za máslo kolem 36 korun. Podle zemědělců je to dáno tím, že se vedle výrazného zdražení ze strany mlékáren se zvedla i marže obchodníků. Podle Českého statistického úřadu byla marže kilogramu másla v roce 1997 patnáct korun, za letošní první půlrok stoupla na 20,60 koruny a v září na 28,23 koruny.
Jak upozornil Jirovský, požadavek zemědělců na cenu mléka 9,50 koruny za litr v měsíci říjnu je oprávněný vzhledem k růstu cen mléčných výrobků na domácím i zahraničním trhu. Tato cena představuje nárůst ceny pouze o 21 procent proti průměru roku 2006. Dodal, že vývoj cen mléčných výrobků na trhu v současném období bude i důvodem k jednání o nárůstu ceny mléka od zemědělců v měsících listopadu i prosinci.
Dále zástupci svazu konstatovali, že klesá podíl základní suroviny, mléka, na konečné ceně mléčného výrobku. V kilogramu másla je norma 83,8 tukových jednic, což představuje při ceně tukové jednice 0,6 koruny v České republice podíl na výrobní ceně másla 65 procent. V Německu je současná cena tukové jednice 0,73 koruny a podíl z ceny másla je 56 procent.
Zemědělci se v cenách nemohou výrazně odchylovat od tržních cen v zemích bývalé EU-15, připomněli zástupci svazu, neboť se musí získávat zdroje pro zajištění konkurenceschopnosti v budoucích podmínkách po roce 2009, ke splnění požadavků cross compliance.
