Cílem státního veterinárního dozoru je kromě přímého dozoru v chovech hospodářských zvířat, při přepravě i zpracování produktů, působit také osvětově. Má na veřejnost působit tak, aby byla ohleduplná ke zvířatům chovaným v zajetí i volné přírodě. Proto Státní veterinární správa ČR spolupracuje s řadou nevládních organizací zabývajících se ochranou zvířat. Většina z nich má na ně odborný pohled a dokáže odborně argumentovat. Uvedl to mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.
Zvířata, ať domácí či hospodářská či volně žijící, jsou živí tvorové, kteří jim odpovídajícím způsobem vnímají libost, mají strach či se radují. Proto je na jejich potřeby nutné brát ohled, nabádá Duben. Podle něj to vědí i zkušení chovatelé zájmových i hospodářských zvířat. Je jim známé, že správně zpracované živočišné produkty zvířat chovaných v dobrých podmínkách jsou kvalitnější. Vědecky je to prokázané například na kvalitě masa, kdy maso nestresovaných zvířat je křehčí a lépe váže vodu.
