Voda ve skladovacích prostorách

Prudké deště a s nim i spojené silné větry mohou způsobit, že voda pronikne do skladovacích spíží či lednic. Může tak nastat zkáza uskladněných potravin živočišného původu tím, že se při vyšší teplotě množí nežádoucí mikroorganismy, které mohou ohrozit lidské zdraví. Je proto nutné v těchto dnech kontrolovat skladovací prostory, upozornil mluvčí Státní veterinární správy ČR Josef Duben.

Podobné riziko může nastat v ledničce, když přestane jít proud. V takovém případě je jediným řešením potraviny živočišného původu okamžitě tepelně zpracovat, doplnil Duben.