Tři desítky výrobků ze Zlínského kraje získalo známku Perla Zlínska

Celkem třicet potravinářských výrobků ze Zlínského kraje obdržely známku Perla Zlínska. Projekt krajské agrární komory a Zlínského kraje má pomoci především menším výrobcům, kteří mají omezené prostředky na reklamu. Odborná komise zveřejnila v sobotu v Luhačovicích na Zlínsku výsledky prvního ročníku.

Hodnotitelská komise posuzovala celkem 130 mlékárenských, masných a pekárenských výrobků od 33 producentů. "Je to pro nás velmi příjemné překvapení. Tak velký zájem výrobců jsme v prvním ročníku nepředpokládali. Doufáme, že producentům projekt pomůže," řekla ředitelka komory Jana Brázdilová.
Odborníci posuzovali u výrobků ze Zlínského kraje několik vlastností. U pečiva hodnotili například vzhled a barvu, texturu, chuť a vůni výrobků či nápad. Perlu Zlínska nakonec udělili 12 nejlepším masným i pekárenským výrobkům a šesti mléčným. Výrobci mohou známku použít například na obalech oceněných produktů.
Přímo v Luhačovicích pak byly uděleny ještě tři další ocenění. Návštěvníkům dnešní prezentace nejvíce chutnaly masné výrobky firmy Zdeněk Ritter, cenu hejtmana Zlínského kraje si odnesla Mlékárna Valašské Meziříčí za Bio kysaný nápoj. Hodnotitelská komise pak udělila zvláštní cenu makovému valašskému frgálu od Pekařství Valašské Frgály z Velkých Karlovic.