Pranýř pro prodejce

Zhruba 5700 kontrol proběhlo podle mluvčí Státní zemědělské a potravinářské inspekce Daniely Kolejkové v maloobchodních prodejnách. Inspektoři přitom nalezli asi 1400 pochybení. Nejhorší a opakované nálezy inspekce zveřejnila. I to je kromě pokut součástí postihu.

Nejde přitom o jednorázová zjištění. Tak například v případě jindřichohradecké Hypernovy našli inspektoři podle svého ústředního ředitele Jakuba Šebesty myši v prodejně již v březnu letošního roku. Jednali s vedením prodejny, uložili nápravná opatření a poté přišli na opakovanou kontrolu. To se podle něj stalo asi čtyřikrát či pětkrát. Na veřejný pranýř se provozovna dostala až před několika dny, kdy inspektorům nezbylo, než zakázat prodej potravin. Výsledkem kontroly v táborské prodejně Julius Meinl, kam se svážely k úpravě pro další prodej prošlé a zkažené potraviny, jsou trestní oznámení na neznámou osobu. Inspekce je podala na policii a státní zastupitelství, a to pro prodej potravin ohrožujících zdraví. V souvislosti s dalšími praktikami vyslovila také podezření na vydírání. Další prodejna řetězce Julius Meinl, tentokrát na pražském Václavském náměstí, používala stejnou pec na pečení masa i rozpékání mraženého pečiva, což předpisy přísně zakazují. Inspektoři dále zjistili opakované zmrazování a rozmrazování potravin, plísní porostlé polotovary pečiva a také potraviny s prošlým datem použitelnosti a trvanlivosti. (Na rozdíl od data minimální trvanlivosti, po jehož překročení se potraviny, pokud nejsou závadné, mohou odděleně prodávat dál, po datu použitelnosti se v žádném případě již prodávat nesmějí.) Táborská provozovna stejného řetězce zase doplatila na nápad oblastního manažera, který spočíval v prodeji masných výrobků z proutěných košíků. Ty však nebyly v chladicích vitrínách, ale stály na nich. Masné výrobky se uchovávaly a prodávaly při teplotách až o 14 °C vyšších, než je povoleno. Přes několikeré uložení opatření k nápravě zakázal zmíněný manažer prodavačkám cokoliv na způsobu prodeje měnit. Pokuty čekají i další tři prodejny Hypernovy, kterou u nás provozuje společnost Ahold. Jak Kolejková uvedla, v Hypernově v Čestlicích inspektoři našli čtyři typy balených masných výrobků označené na originálním obalu prošlým datem minimální použitelnosti a na nové samolepce údajem, který tuto dobu prodlužoval o dva až čtyři měsíce. "Na řadě dalších balených masných výrobků našli inspektoři stopy po stržené původní etiketě nebo smazaném původním údaji o trvanlivosti výrobků a dolepené samolepky," uvedla mluvčí. Také při opakované kontrole Hypernovy v Butovicích našli inspektoři paštiky označené jen dobou trvanlivosti, nikoli přísnější dobou použitelnosti a také výrobky s popisem směsicí českých a slovenských slov. Kolejková připomenula, že to není poprvé, kdy má Ahold problémy se značením potravin. Počátkem roku zjistila inspekce v pražské prodejně na Budějovické ulici potraviny krájené zaměstnanci opatřené nepravdivými údaji o datu balení.