Každý obyvatel České republioky v přepočtu zkonzumoval v roce 2003 zhruba 10,2 litru čistého alkoholu, zatímco na počátku devadesátých let to bylo asi devět litrů. Na rozdíl od většiny evropských zemí včetně Slovenska nebo Polska, kde se v devadesátých letech dařilo spotřebu alkoholu snižovat nebo stabilizovat, u nás naopak rostla, uvedl sekretář Společnosti návykových nemocí Karel Nešpor.
Od počátku devadesátých let soustavně roste spotřeba vína. Ze 14,8 litru na hlavu ročně se zvedla na loňských přibližně 17 litrů. Konzumace lihovin podle statistiky od roku 1991 kolísá kolem osmi litrů na osobu a rok, předloni činila po mírném nárůstu 8,4 litru 40procentní lihoviny. Loni ale podle daňových údajů ministerstva financí spotřeba klesla na pět litrů, řekl prezident Unie výrobců lihovin Vladimír Steiner. Předloňská zvýšená úroveň byla dána tím, že se obchody předzásobily před loňským růstem spotřební daně, doplnil.
Proti konci osmdesátých let se vypije o něco víc piva, poslední roky se spotřeba pohybuje okolo 160 litrů na hlavu ročně. Podle údajů Českého svazu pivovarů a sladoven loni produkce piva pro domácí trh klesla asi o 1,75 procenta. Předseda svazu Jana Veselý upozorňuje, že v kalkulacích je třeba počítat s rostoucím přílivem turistů. Loni jich do Česka přijelo 7,9 milionu. Jejich podíl na spotřebě na hlavu může činit 20 až 30 litrů, odhaduje Veselý. Vlivem změn životního stylu podle něj spotřeba piva mezi českou populací ve skutečnosti klesá a tento trend bude zřejmě pokračovat.