Rozhovor týdne

s Františkem Novákem, předsedou Ústředního bramborářského svazu ČR

Projevil se vstup do Evropské unie na trhu brambor z pohledu dovozu a vývozu této komodity?

Volný trh bez jakýchkoli tarifních omezení usnadňuje dovoz konzumních brambor, a to se bude samozřejmě projevovat dlouhodobě podstatně větším konkurenčním tlakem na naše pěstitele. Po 1. květnu, kdy byl nedostatek domácích brambor z předcházející sklizně, se to okamžitě ukázalo. V červnu, kdy dobíhal dovoz raných brambor, ještě dovoz velmi výrazně převyšoval vývoz našich raných brambor. V červenci se již poměr obrátil a vývoz našich brambor byl větší než dovoz. Je nutno říci, že objemy obchodů v těchto dvou letních měsících byly poměrně malé (dovoz 6546 tun a vývoz 2514 tun). Údaje z dalších měsíců nejsou ještě v současné době k dispozici. Přesto se již podle nich ukazuje, že se tuzemské firmy snaží na evropský trh proniknout a využít tak možností, které se jim otevřely. To je velice pozitivní zjištění, protože pouze oboustranný obchod může české bramborářství udržet na evropském trhu konkurenceschopné.

Jaký je aktuální stav problematických dovozů z Polska – mám na mysli zásilky s výskytem bakteriální kroužkovitosti?

Přestože bylo fyzicky zkontrolováno velice málo zásilek, byly čtyři vzorky hodnoceny jako podezřelé z výskytu bakteriální kroužkovitosti. U dvou vzorků se podezření již potvrdilo, u dalších dvou testování ještě neskončilo. Pokud se podezření potvrdí, bude to znamenat, že více než pětina kontrolovaných zásilek byly zamořena bakteriální kroužkovitostí. Taková frekvence výskytu karanténní choroby je pro našem území obrovským rizikem a dovoz by měl být úplně zakázán. Zatím Státní rostlinolékařská správa přijala mimořádná opatření, která upravují podmínky pro dovoz polských brambor. Podle nich musí být každá zásilka dopředu hlášena polskou fytoslužbou SRS a také každý dovozce musí SRS o dovozu polských brambor informovat. Všechny zásilky sadbových brambor musí být testovány a nesadbové brambory budou kontrolovány namátkově. Za porušení nařízených mimořádných rostlinolékařských opatření mohou naši dovozci dostat podle zákona velmi vysoké pokuty. Vedle fytokaranténních rizik nesou tedy i určitá rizika ekonomická.

Je už jasné, kdo bude v příštím roce garantem zkoušení pro Seznam doporučených odrůd (SDO) konzumních brambor?

Ani po zářijovém jednání ÚKZÚZ s vlastníky a zástupci odrůd není pro příští rok jasno. Ústav nechce pro zkoušky použít metodiku zpracovanou naším svazem a vydanou Ministerstvem zemědělství ČR a vlastní metodiku zkoušek nemá. Navíc nehodlá pro rok 2005 uzavřít smlouvu s žádným garantem, což by v praxi znamenalo, že podpora MZe poskytovaná na tyto účely by se nemohla využít. V takovém případě by zřejmě museli nést náklady na zkoušky vlastníci a zástupci odrůd. Vzhledem k tomu, že není známa ani metodika zkoušek, ani podmínky pro zařazení odrůd do zkoušek a jejich vyhodnocení, určitě o to nebudou stát. Tato nevyjasněná situace nás trápí o to více, že již čtvrtým rokem zkoušíme průmyslové odrůdy pro jejich zapsání do SDO a výsledky jsou přínosem jak pro pěstitele, tak pro škrobárny. Proto budeme chtít v nejbližší době s vedením ÚKZÚZ i s odpovědnými pracovníky MZe o zkoušení konzumních odrůd pro jejich zapsání do seznamu jednat.

Kdy začne platit připravovaná novela vyhlášky k zákonu o
potravinách, která stanoví kvalitu konzumních brambor na základě evropských pravidel RUCIP? Koho se dotkne a jak?

Termín účinnosti nové vyhlášky neznám a s určitostí nevím, zda se do ní opravdu naše návrhy týkající se kvalitativních parametrů konzumních brambor promítnou. Přestože v průběhu připomínkového řízení byly naše návrhy akceptovány, tak jsme si ještě písemně vysvětlovali se státním tajemníkem Miroslavem Tomanem, proč chceme ve vyhlášce stanovit základní kvalitativní parametry konzumních brambor, a proč to mají být parametry převzaté z obchodních podmínek RUCIP. Připravovaná vyhláška má klíčový význam nejen pro pěstitele konzumních brambor, ale i pro celý trh s touto komoditou. Pokud v ní budou stanovené kvalitativní parametry podle RUCIP, nebude možné na trh uvádět domácí brambory mizerné kvality za ceny, které jí odpovídají.

Jaká je letošní sklizeň?

Průměrné výnosy budou vyšší než v loňském roce, ale určitě nepředčí předloňské. Až na vyšší výskyt strupovitosti zatím nejsou problémy s kvalitou. Přestože výnosy jsou podle podniků i jednotlivých porostů velmi kolísavé a vcelku nevybočují z průměru, je farmářská cena konzumních brambor velmi nízká. Příčinou je stále ještě probíhající sklizeň a především i nízké ceny u našich sousedů.