Vývoz pšenice z České republiky by omezit mělo opatření, které připravují ministerstva zemědělství a průmyslu a obchodu. Zatím ale není známo, jak bude vypadat. Ministerstvo zemědělství chce zabránit tomu, aby se export dostal do masových rozměrů, což by mohlo komplikovat zásobování domácích zpracovatelů. Uvedl to Hugo Roldán z MZe. Materiál je v meziresortním připomínkovém řízení a koncem ledna by se měl dostat na jednání vlády.
Od 1. července do konce loňského roku se podle něj vyvezlo asi 112 tisíc tun pšenice. Ve stejném období předloni to bylo zhruba 104 tisíc tun. Po pšenici je poptávka v okolních státech a ceny jsou tam příznivější než v tuzemsku. Průměrná vývozní cena se loni ve druhém pololetí meziročně zvýšila asi o 1000 korun na 3900 korun za tunu.
Svaz průmyslových mlýnů již počátkem prosince upozornil na to, že pokud stát nezabrání dalšímu vývozu pšenice, může na domácím trhu vzniknout nedostatek, který povede ke zdražení mouky i pečiva. Podle předsedy svazu Bohumila Pernera se situace zhoršuje. Od prosince do ledna obilí dál podražilo, protože exporty pokračují. Podle Pernera stoply ceny od prosince tak výrazně, že nutně zase dojde k nějakému zvýšení cen mouky. Výkupní organizace na Moravě prý požadují 4700 až 4800 za tunu pšenice, zatímco loni v létě stála plodina 3000 korun za tunu.
Kvůli poklesu sklizně a zdražení obilovin se již ceny pekárenských výrobků zvedly loni v listopadu. Ceny mouky a
pekárenských výrobků tehdy byly podle mlynářů nastaveny na ceny potravinářské pšenice 3800 až 4000 korun za tunu.
Loňská sklizeň obilovin podle konečného odhadu Českého statistického úřadu klesla proti předchozímu roku o 16 procent na 5,7 milionu tun. Na úrodě se podle ČSÚ podepsaly rozmary počasí.