Letošní rok byl pro potravináře přelomový

Převevším kvůli nutnosti uzavřít přípravu na vstup do Evropské unie považují potravináři letošní rok za jeden z nejhorších. Uvedl to prezident Potravinářské komory Jaroslav Camplík, nicméně nepovažuje letošek za letošek ekonomicky špatný. Výsledek potravinářství by se podle něj neměl nějakým výrazným způsobem měnit.

Loni odvětví podle ministerstva zemědělství vykázalo zisk 7,8 miliardy korun. Firmy se podle Camplíka dost finančně vyčerpaly investicemi do splnění hygienických, technologických a dalších standardů, které požaduje EU. Potravináři během posledních let investovali i s pomocí státních dotací a programu předvstupní pomoci EU Sapard do přípravy na vstup sumu, která se může blížit 20 miliardám korun, odhadl prezident komory.
Řada podniků se podle něj potýká zejména s problémem nedostatku provozního kapitálu. Pomoci by mohlo urychlené schválení novely zákona o hospodářské soutěži, kde by se stanovily termíny splatnosti pro rychloobrátkové zboží. Investice potravinářů splněním současných požadavků neskončí, ale budou muset pokračovat, i když pravděpodobně v menším objemu, řekl dále Camplík. Nároky na bezpečnost potravin podle něj porostou, a firmy také budou muset vkládat peníze do konkurenceschopnosti.
I příští rok bude podle Camplíka pro potravináře složitý, protože se budou muset přizpůsobit novým podmínkám v EU.
Pozitivem bude otevření trhů a některé firmy se mohou dostat na zahraniční odbytiště. To může přinést výrobcům například vyšší využití kapacit tam, kde dosud plně využity nebyly. Jde především o mlékaře a řezníky. Potravináři také získají možnost nakoupit suroviny na více trzích, což může přispět k udržení cenové úrovně vstupů.
Na druhé straně budou muset zpracovatelé čelit vyššímu tlaku
zahraniční konkurence. Nevýhodou českých firem v boji o domácí i zahraniční odbytiště je podle Camplíka to, že většina z nich, až na největší podniky, není dost dobře připravena po marketingové stránce. Procento firem, které se věnují marketingu tak, jak by měly, je podprůměrné, řekl prezident komory. Pomoci by podle něj měla chystaná marketingová agentura na propagaci českých agrárních produktů.
Potravináři se budou po vstupu potýkat také s rozsáhlou
administrativou, pokud jde o vývozní licence, intervenční nákupy, či subvence exportu do třetích zemí, uzavřel Camplík.