Cena prasat klesá

Farmářská cena prasat stále klesá. Chovatelé za kilogram jatečních prasat ve 47. týdnu dostali od zpracovatelů v průměru 31,45 koruny proti 33,40 Kč v týdnu předchozím. Vyplývá to z pravidelného šetření Českého statistického úřadu.

Producenti prasat jsou s tímto stavem nespokojeni a hledají cesty, jak prosadit ceny, které alespoň pokryjí náklady chovu prasat. Podle nich je to nejméně kolem 36 korun za kilogram. Naposledy osm družstev obchodujících s vepřovým masem
založilo odbytovou organizaci, která má napomoci cenu zvednout.
Cenu vepřového však sráží přetlak nabídky. Předseda Svazu
zpracovatelů masa Ladislav Steinhauser již dříve uvedl, že nyní nadbytek prasat po celé Evropě a ceny v tuzemsku odpovídají situaci v Německu či Rakousku.
Podle zjištění ČSÚ se ve 47. týdnu nepatrně snížila i cena jatečních býků, a to o devět haléřů na 36,53 koruny. Mírně nižší byla i cena krav, snížila se z 19,58 koruny na 19,31 za kilogram. O pět haléřů na 25,55 Kč/kg zlevnily i jalovice.
Zdražila naopak kuřata, a to o 17 haléřů na 21,72 za kilo. O
šest haléřů více než před týdnem zaplatili zpracovatelé za mouku.
Mlynáři ji v průměru prodávali za 3,85 Kč za kilogram. Opět povyrostla i cena brambor, které pěstitelé nyní prodávají v průměru za 7,73 proti 7,58 Kč/kg v týdnu předešlém.
Na 7,71 koruny za litr stagnovala cena mléka.
Ceny ve zpracovatelském průmyslu, které uvádí ČSÚ, ve sledovaném týdnu kopírovaly ceny farmářské. Statistikové ale
upozorňují, že ceny zjišťují u malého souboru výrobců, a jsou
proto jen orientační.