Pětina skončí

Asi čtyři stovky z 2500 zpracovatelů živočišných produktů v České republice do konce letošního roku nesplní veterinární standardy Evropské unie a zřejmě tak skončí. Například v Plzeňském kraji se to bude týkat desítek zpracovatelů masa a mléka. Pokud si firma nevyjednala s ministerstvem zemědělství přechodné období, nebude své výrobky smět prodávat ani na českém trhu. Uvedl to vrchní hygienik Krajské veterinární správy v Plzni Richard Bílý.

Za posledního půldruhého roku podle něj v kraji skončilo asi sto zpracovatelů živočišných produktů. Podle jeho kolegy Jana Krabce polovina z ekonomických důvodů. Do konce roku si všichni zpracovatelé musejí nechat schválit své provozy státními veterináři, již podle Krabce už šest měsíců nedělají nic jiného, než že vysvětlují, co všechno mají výrobci splnit.
Zpracovatelé mléka, červeného a bílého masa si mohli do konce loňského roku vyjednat s ministerstvem zemědělství přechodné období. Jde o přesně specifikované úlevy, které jim umožní dočasně prodávat na českém trhu. Netýkají se ale hygienických standardů, ale zejména stavebně technických úprav.
V celé České republice si tuto výjimku dojednalo 50 firem. Na
Plzeňsku jde o mlékárny PROM Dvorec u Nepomuka a NET Kralovice, které požádaly o odklad termínů požadovaných stavebních zákroků.
Firmy žádají o výjimky často proto, že těžko shánějí úvěry, protože banky považují zemědělství za velmi rizikový sektor.