Cena máku jde nahoru

Většina ploch máku je již pod střechou, výnos ani kvalita žádné velké překvapení nepřipravily. Výkupní cena se zatím neustálila, ale podle většiny odborníků by mohla dále růst.
Podle Jana Vašáka z České zemědělské univerzity v Praze se mák sklízel z přibližně 38 tisíc hektarů s výnosem 0,61 tuny z hektaru, což je prakticky stejně jako v minulém roce. Oproti tomu plocha vzrostla zhruba o 8000 hektarů z loňských 29,5 tisíce. Vašák zároveň varoval nad dalším nárůstem ploch, protože na ně trh není připraven.

Zemědělci hlásí menší makovice a drobnější semeno, kvalita by pak měla být ve srovnání s ostatními roky spíše průměrná. Na mnoha porostech se totiž podepsalo suché počasí, a to nejen v České republice, ale i na východ od našich hranic. Oproti tomu v Turecku, které je hlavním hráčem mezi dodavateli máku, byla podle některých zdrojů sklizeň dobrá. Z minulého roku ale zůstaly velké přebytky, kterých se obchodníci chtějí zbavit, a proto se turecký mák prodává podle Vašáka do Evropy přes Hamburk v cenové relaci kolem 22 až 23 korun za kilogram. Za tuzemskou produkci se přitom nyní platí přibližně 27 korun za kilogram a cena roste. „Turecko prodává loňskou sklizeň, což je mák sice neporušený, protože se vyklepává ručně, ale naše vzorky ukazují, že je žluklý,“ tvrdí Vašák s tím, že hlavním odběratelem tureckého máku zůstává Rusko. To by mělo spolu s Ukrajinou podle Zdeňka Koska, ředitele divize zemědělství akciové společnosti Slovakofarma a ředitele sdružení Český mák, pohltit většinu turecké produkce, která by měla být na stejné úrovni jako minulý rok.
Podle některých obchodníků se ale jejich odběratelé řídí především cenou a nejsou ochotni platit za český mák více. Naše produkce je podle nich závislá hlavně na vývozu do Polska, tamní odběratelé přitom nechtějí jít s cenou nad 25 korun. Podobně se pak mělo k cenám postavit i Německo. Navzdory tomu se firmě Rols Lešany z Prostějovska, která mák sklízela ze 700 hektarů se při vývozu do zahraničí daří dosáhnout i ceny kolem 30 korun za kilogram. „Takovou cenu považuji za optimální a věřím, že se na ni dostaneme u veškeré produkce,“ uvedl Vladimír Sehnal, ředitel firmy. Jak poznamenal, z hektaru sklízeli pěstitelé máku na střední Moravě poloviční výnosy než loni, průměrně kolem půl tuny.
Také v letošním roce si mohou zemědělci přivydělat prodejem makoviny. Akciová společnost Slovakofarma, která vykupuje zhruba 60 procent této suroviny, nabízí letos kompenzaci dopravních nákladů. Ta dosahuje v pásmu 251 až 400 kilometrů úrovně 0,50 Kč/kg makoviny v I. jakosti. V pásmu nad 400 km je to pak jedna koruna za kilogram. Za kilogram nejkvalitnější makoviny s obsahem morfinu nad 0,6 procenta pak získá producent 17 korun, za nejhorší kvalitu pět korun. Podle Zdeňka Koska se letos očekává v jinak poměrně nízkoobsažných českých odrůdách vyšší obsah alkaloidů, což mají na svědomí nižší srážky. Přesto se ale Jan Vašák obává toho, že po vstupu do Evropské unie k nám mohou začít jezdit narkomani, kteří budou skupovat suchou makovinu, jejíž vývoz při otevřených hranicích nikdo nezachytí.