Obilí je extrémně suché

Nízkou vlhkost má díky letošnímu mimořádně suchému létu sklízené obilí. Obsah vody v zrnu se podle Václava Čančíka z Mladé Boleslavi dostává až na 10,3 procenta, zatímco norma počítá s hodnotou 14 procent. Za vyšší vlhkost mají zemědělci srážky z ceny. Praxe přirážek za naopak menší obsah vody podle Miroslava Zobala předsedy Českomoravského sdružení organizací ZZN padla již dávno.

I když připouští, že měla logiku, nesla s sebou otázku, kolik obilí vlastně potom výkupní organizace skladovala. I pro další prodej, zejména na vývoz, není podle něj možné množství obilí přepočítávat. Odrazilo by se to i v prodeji krmných směsí zemědělcům. „Neumím si představit, jak by se to v účetnictví vedlo,“ upozornila na problém Eva Sekerová, zástupkyně ředitele Státního zemědělského intervenčního fondu. Podle níž je možné věc řešit přirážkami na ceně, ale ne přepočtem hmotnosti. „Zatím vesměs bereme z loňské sklizně,“ konstatoval Bohumil Perner, předseda Svazu průmyslových mlýnů a dodal, že letošní situace je zcela nová: „Ještě nikdy nebylo sklízené obilí tak suché.“ Podle jeho mínění by se měl na tuto skutečnost brát zřetel. Jak upozornil, záleží to však na dohodě dodavatele s odběratelem. Nižší vlhkost zrna neovlivňuje podle Jiřího Hrbka z Českého statistického úřadu registrované hodnoty výnosů. Při výpočtech používá úřad metodiku ministerstva zemědělství, která vlhkost zohledňuje.