Chléb roku 2001 peče pražská společnost Kontinua

Chléb ze společnosti s ručením omezeným Kontinua Praha vyhodnotila porota na letošních Dnech chleba v Pardubicích jako nejlepší. Odborníci z nezávislé poroty přihlíželi k objemu, tvaru, kvalitě kůrky a střídy, vůni a chuti. O titul soutěžilo 27 pekáren z celé republiky. Porotci vybírali také nejkvalitnější mouku.
V kategorii mouka hladká žitná tmavá se utkaly tři mlýny a zvítězil Ladislav Klíma, automatické mlýny Křesín. V kategorii mouka hladká pšeničná světlá zvítězila společnost s ručením omezeným Mlýny J. Voženílek z Předměřic nad Labem. Zde porota hodnotila osm vzorků.